الجمار.. قلب النخيل فوائد صحية هائلة لا تتوقعها

الجمار، أو ما يعرف أيضًا بقلب النخيل، هو ذلك الجزء الطري من شجرة النخيل بعد إزالة قشرتها الصلبة. يعد الجمار من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتعددة. فهو يستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وذلك نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان.  مما جعله عنصرًا هامًا في العديد من الثقافات والحضارات عبر التاريخ، وفي السطور التالية نستعرض بعض أهم فوائد الجمار الصحية على النحو التالي:

على الرغم من الفوائد الكثيرة للجمار أو لب النخيل. إلا أن الإكثار من تناوله قد يسبب بعض الأضرار، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول الضار، بالإضافة إلى احتوائه على حمض النخيل الذي يؤدي إلى إصابة الجسم ببعض المشاكل الصحية.