ألذ وصفة أرز ولحم مفروم وصفات عائلية لذيذة من المطبخ الأسيوي

ألذ وصفة أرز ولحم مفروم وصفات عائلية لذيذة من المطبخ الأسيوي، 3 وصفات لذيذة من المطبخ الآسيوي، في هذا المقال، سنقدم لكم 3 وصفات لذيذة من المطبخ الآسيوي، وهي: أرز مقلي باللحم البقري، أرز مقلي بالبيض والجبن ولفائف الملفوف الصينية.

المكونات:

اغسلي الأرز جيدًا، ثم أضيفي الماء واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة، صفي الأرز من الماء، ثم أضيفي إليه 2 كوب (400 مل) من الماء البارد، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز والماء، غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة، اتركي الأرز جانبًا حتى يبرد، في هذه الأثناء، سخني مقلاة أخرى على نار متوسطة.
أضيفي اللحم المفروم والثوم، وقلبي حتى يتغير لون اللحم، أضيفي السكر البني وصلصة الصويا وزيت السمسم وفلفل أحمر وفلفل أسود وزنجبيل مطحون، قلبي حتى يتجانس المزيج، أضيفي الأرز المطبوخ، وقلبي حتى يمتزج جيدًا، قدمي الأرز المقلي باللحم البقري ساخنًا، مع البصل الأخضر.

المكونات:

في وعاء كبير، اخلطي الأرز والبيض والبصل الأخضر والجبن والملح والفلفل الأسود، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي خليط الأرز، وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون، قدمي الأرز المقلي بالبيض والجبن ساخنًا.

المكونات:

اسلقي أوراق الملفوف في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعيها من الماء واتركيها جانبًا، في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والأرز الأبيض والبيض والبصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود، ضعي ملعقة من خليط اللحم في وسط كل ورقة ملفوف، لفّي أوراق الملفوف حول خليط اللحم، ثم اربطيها بخيط، في قدر كبير، سخني مرق الدجاج على نار متوسطة، أضيفي لفائف الملفوف، واتركيها على نار هادئة لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى تنضج، قدمي لفائف الملفوف الصينية ساخنة، مع رشة من زيت السمسم.