طريقة عمل بخاري دجاج خطوة بخطوة في المنزل

طريقة عمل بخاري دجاج تعتبر من أهم الوجبات الرئيسية التي تقدم على السفرة في وجبة الغداء أو العشاء، وهي تحتوي على العديد من المكونات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويمكن إعدادها في غضون ساعة واحدة فقط، أي أنها أيضًا من الأكلات السهلة والغير مجهدة أو مكلفة وسوف نتعرف على المقادير اللازم توفيرها قبل إعداد بخاري الدجاج في المنزل وما هي خطوات التحضير الأساسية أيضًا.

بخاري الدجاج من الوجبات الشهية واللذيذة ويقدم لأفراد الأسرة في وجبة الغداء أو في العزائم المختلفة، وأما عن المقادير فهي كما يلي:

في وعاء نضع الزبادي مع التوابل والثوم بعد فرمه، ثم نضيف إلى المكونات الليمون ونضع صدور الدجاج بها ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الثلاجة، ثم نحضر وعاء آخر ونضعه على النار ثم نقوم بوضع السمن به مع البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون ونرفعه من على النار ثم نتركه قليلًا ونضع به الدجاج بعد ذلك ونستمر مرة ثانية في التقليب الجيد.

نترك الدجاج على نار هادئة ونضيف إليه ربع كوب من المياه، وقبل أن تقترب الدجاج من مرحلة النضج نضيف إليها الأرز البسمتي ونقلب الخليط جيدًا ثم نتركه على نار هادئة للغاية حتى نتأكد من نضج الأرز والدجاج، ثم نضع الزعفران مع كمية مناسبة من المياه ونضع معهم ملعقة من الحليب ونضعها مع الأرز.

وبعد مرور عشر دقائق بحد أقصى نغلق النار على بخاري الدجاج ويقدم الطبق على السفرة ساخنًا مع السلطات المحببة لدى الأسرة أو المخلل أو يمكن أيضًا تقديمه مع وجبات رئيسية أخرى في العزائم.