الكوكيز من اقرب المخبوزات لقلوب معظم البشر مع اختلاف فئاتهم العمرية و يمكن أكلها مع شرب كوب لبن دافئ في الشتاء أو حتي تناولها كما هي دون إضافة شئ ، تعد الكوكيز من الوصفات سهلة التحضير و يمكن تشكيلها علي أي شكل تفضله ليس فقط علي شكل دوائر ، يستخدمها بعض الآباء كمكافئة تحفيزية لأبناءهم علي الدراسة أو عند القيام بأشياء جيده و يفضل صنعها في المنزل بدل من شرائها من المحلات.
المكونات كوب من الدقيق الأبيض. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ثلثان كوب كاكاو خام. بيضة واحدة. كوب إلا ربع سكر بني. ربع كوب سكر أبيض. رشة فانيليا سائلة. نصف كوب + ٢ ملعقة كبيرة زبدة . كوب قطع شوكولاتة.
تكفي هذه المقادير لصنع من 14 إلي 15 قطعة من الكوكيز لذلك إذا أردتم تقليل أو زيادة الكمية يمكنكم ذلك.
الخطوات نضع الزبدة مع السكر الأبيض و البني في أناء كبير و نخلطهم حتي تتماسك الزبدة مع السكر و يذوبوا . نضع بعد ذلك البيضة و الفانيليا و نخلطهم. بعد ذلك نضع باقي المكونات و نخلطهم جيدا أيضا. نغطي العجين و نتركها في الثلاجة لمدة يوم. نشكل العجين علي شكل دوائر صغيرة و نضعهم في الصينية. نضع الصينية في فرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
بعد مرور حوالي 11 دقيقة يمكنك أخراج الكوكيز من الفرن إذا كنت فضلها غير مقرمشة للغاية ، أما إذا كنت تفضلها مقرمشة فاتركها اكثر من ذلك بقليل.
السعرات الحرارية في الكوكيز قطعة الكوكيز التي تزن حوالي 55 جرام بها سعرات حرارية تساوي 270 تقريبا. في حالة شراء كوكيز جاهز فسوف تجد السعرات الحرارية علي ظهر العلبة. بديل للسكر البني تحضر كوب سكر ابيض و تدهن الملعقة بزبدة ثم تضيف ملعقتين من الدبس و نقلبهم جيدا حتي يصبح السكر الأبيض يشبه تماما السكر البني. إذا لم يتوفر الدبس يمكن أضافه العسل الأسود كبديل و سوف يعطي نفس النتائج و منذ أن العسل الأسود متوفر في معظم البيوت أكثر الدبس فهو يعد البديل الأسهل.

مشاهدة طريقة عمل كوكيز لذيذة بالشوكولاتة في المنزل

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة عمل كوكيز لذيذة بالشوكولاتة في المنزل قد تم نشرة ومتواجد على ثقتي وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

اقراء ايضا

تحديد سبب بيئي لارتفاع حالات مرض باركنسون!

لو بتعانى من ضغط الدم أو أمراض القلب.. طرق النوم الصحية مع كل حالة

علاجات طبيعية تخلصك من حصوات الكلى

نقابة الأطباء تطعن على قرار إنشاء شعبتين بكلية علوم التغذية جامعة حلوان تحملان مسمى علاجية

تناول الإفطار والعشاء في هذا التوقيت قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب