طريقة عمل الحواوشي الأصلي أحلي من المحلات

في البداية نقوم بإحضار إناء عميق نضع به اللحم المفروم ثم نضع عليه البصل المفروم ثم الفلفل المقطع مع الخلط جيدا ثم نضع الملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون ورشة جوز الطيب ويتم خلط المكونات جيدا ثم نضع الخليط في العيش البلدي، عن طريق فتح جزء من العيش ووضع المكونات بالمعلقة وفردها جيدا ونضغط علي العيش جيدا لنتأكد من فرد الخليط جيدا وندهن العيش من فوق وتحت بالزيت ثم نضعه في ورق الزبدة ونلفه جيدا ثم نضع طبقة أخري من ورق الجرائد ونلفه جيدا ثم نسكب المياه علي ورق الجرائد وجعله مبلل جيدا ثم نضعه في فرن ساخن لمدة تتراوح من نصف ساعة حتي ساعة إلا ربع ومن هنا نبدأ في شم رائحه الحواوشي ونخرجه من الفرن نفتح الورق ونجد الحواوشي محمص وذو طعم رائع، نقوم بتقديمه بجانب البطاطس المحمرة والمخلل وشرائح الطماطم المقطعة وبألف هنا.

هناك بعض الإضافات يقدمها بعض المطاعم داخل رغيف الحواوشي وهي بوضع جبن رومي وجبن موتزاريلا داخل الرغيف ومن جانب أخر ممكن إضافة بسطرمة حسب الرغبة أو إضافات أخري مثل مكس السجق و اللحم المفروم وبذلك يعطي طعم مختلف عن الحواوشي الأصلي، ولمزيد من الوصفات عليك ترك تعليق بالوصفة التي تحبوها أسفل المقال.

شارك قد يعجبك ايضا مقالات تهمك طريقة عمل الأرز باللبن كريمي خطير أحلي من المحلات آخر تحديث