أضيفي هذا المكون السحري واحصلي على كيك خفيف عالي حجمه مضاعف إسفنجي كالقطن

كيك الإسفنجية من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين وهي تتميز بقوامها الخفيف ومرونتها مما يجعلها مثالية لتزيينها بالكريمة والفواكه، يتساءل العديد من محبي الطهي عن كيفية تحضير كيك إسفنجي مرتفع دون الحاجة إلى استخدام الفرن سيتم تقديم طريقة احترافية لتحضير كيك إسفنجي مرتفع باستخدام أدوات بسيطة ومتاحة في كل منزل مع الحفاظ على الجودة والمذاق الرائع.

كيك إسفنجي بدون فرن 4 بيضات كبيرة. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الحليب السائل. كوبين من الدقيق الفاخر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشه من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل كيك إسفنجي بدون فرن يجب أولا تحضير جميع المكونات في مكان واحد لضمان عدم نسيان أي عنصر أثناء التحضير. يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على نتيجة أفضل. يبدأ بتحضير الكيك عن طريق وضع البيض في الوعاء الكبير ثم إضافة السكر إليه. يخفق الخليط جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يتحول إلى مزيج كريمي فاتح اللون وذو قوام ثقيل. بعد ذلك يضاف كل من الزيت والحليب إلى مزيج البيض والسكر. ثم تخلط المكونات جيدا حتى تمتزج بشكل كامل. إذا كانت الفانيليا مستخدمة تضاف في هذه المرحلة. تتمثل الخطوة التالية في خلط الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح في وعاء منفصل. بفضل استخدام المصفاة يمكن تخفيف الدقيق لضمان تفتيته ومنع التكتلات. هذا الأمر يساعد في الحصول على كعكة خفيفة ومتجانسة. يتم إضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيا مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو حركات دائرية موجهة من الأسفل للأعلى. يجب الحرص على عدم الإفراط في الخلط كي لا يفقد الخليط قوامه الهوائي. في هذه الخطوة يتم دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة لتسهيل عملية الإزالة بعد الطهي. على الرغم من أنه يمكن استخدام ورق الزبدة إلا أن ذلك ليس ضروري. يسكب مزيج الكيك في القالب المحضر ثم يغلق بإحكام بغلاف من الألومنيوم. يتم وضع القالب على موقد على نار هادئة جدا. يفضل استخدام قدر أكبر ليكون القالب داخلها مما يساعد على توزيع الحرارة بشكل جيد. تستغرق عملية الطهي حوالي 30-40 دقيقة ويجب مراقبة الكيك بين الحين والآخر. يمكن اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي وإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيك قد نضج تماما. عندما ينضج الكيك يتم تركه ليبرد في القالب لبضع دقائق ثم يقلب بعناية على طبق التقديم. يفضل تركه ليبرد تماما قبل البدء بتزيينه بالكريمة أو الفواكه حسب الرغبة. شارك مقالات تهمك كباب الدجاج المشوي بالفرن بتتبيله مميزة وطعم خرافي لازم تجربية آخر تحديثفي بدون عجن ولا مجهود ميني بيتزا سائلة في المقلاة حضريها فأخر لحظة بدون فرن آخر تحديثفي طول الوقت بتسويها غلط عملت بسبوسه الحلواني بطريقه المحلات بأسرار أول مره تعرفيها

مشاهدة أضيفي هذا المكون السحري واحصلي على كيك خفيف عالي حجمه مضاعف إسفنجي كالقطن

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أضيفي هذا المكون السحري واحصلي على كيك خفيف عالي حجمه مضاعف إسفنجي كالقطن قد تم نشرة ومتواجد على ثقتي وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.