منوعات فطائر الدجاج والكراث السهلة.. هيحبها عيالك وجوزك أكيد

قومي بإعداد هذا الدجاج والجبن وفطائر وعاء الكراث أمامك وقومي بتجميدها، لتكون جاهزة لتلك الليالي  عندما لا تشعرين بالرغبة في الطهي.

_ المكونات:

25 جرام زبدة

3 حبات كراث مغسولة ومقطعة إلى شرائح

350 جرام صلصة جبنة طازجة

½ مجموعة ثوم معمر مقطوع

200 جرام دجاج مطبوخ وممزق

3 ملاعق كبيرة حليب

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

عبوة 320 جرام من المعجنات القصيرة

دقيق عادي للغبار

1 بيضة كبيرة مخفوقة

خضار أخضر للتقديم (اختياري)

_ الطريقة:

تُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف الكراث ويُطهى، مُغطى، لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا حقًا.

نرفع عن النار ونقلب مع صلصة الجبن والثوم المعمر والدجاج والحليب والخردل.

تخلط جيدا وتوضع بالملعقة في أطباق صغيرة أو سلطانيات.

افردي العجينة على سطح مرشوش بدقيق خفيف. استخدمي صحنًا لتقطيع دوائر على الأسطح، وضعيها في الأعلى، تقليمها لتناسب تجعيد الحواف وتزجيجها بالبيض.ستبقى مغطاة ومجمدة لمدة تصل إلى شهرين.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية، مروحة / غاز 5 واخبزيه لمدة 45 دقيقة، أو للطهي من الفرن المجمد، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية. غطيه بورق قصدير وضعيه على صينية خبز. اخبزي لمدة 15 دقيقة.

اخفضي الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية / غاز 5 واخبزي لمدة 45 دقيقة، مع إزالة ورق الألمنيوم لمدة 30 دقيقة الأخيرة. قدميها مع الخضار الخضراء، إذا أردت.

المصدر: Good Food