منوعات تعرفي على طريقة تجفيف التين بالمنزل

تبحث العديد من ربات البيوت؛عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير التين المجفف وذلك رغبة في حفظ هذه الفاكهة في غير موسمها، وذلك لتعدد استخداماتها في كثير من أطباق الحلوى، إلى جانب إمكانية استخدامها كمشروب، أو حتى تناولها كقطع صغيرة، نظرًا لمذاقها الشهي إلى جانب تعدد فوائدها الصحية المتعددة للجسم.

وحرصا منا على تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ نفدم لكم طريقة تجفيف التين البرشومي بالمنزل، وهي كالاتي. .  ابدأي أولى خطوات طريقة تجفيف التين، بوضع الماء على النار حتى يغلي جيدًا، ومن ثم ضيفي إليه الليمون والملح.

- ضعي حبات التين البرشومي داخل الماء المغلي واتركيه فترة، ثم ارفعيه من الماء.

- يفرد التين في وعاء ويتم الضغط عليه برفق، ومن ثم يتم وضعه في مكان جيد للتهوية لمدة ثلث ساعة، مع التقليب الجيد على كل جانب. قطعي التين وحبات التمر المجفف إلى قطع صغيرة، ومن ثم انقيعهم داخل الماء الساخن لمدة تتراوح من 30 لـ 60 دقيقة.

- في الخطوة التالية ضعي كل من التين والتمر داخل الخلاط الكهربي مع العسل والحليب وامزجيهم جيدًا.

- ضعي عصير التين المجفف في الثلاجة حتى يبرد ويقدم في أكواب