اصنعي هذا الحساء الصحي والصديق للميزانية للحصول على وجبة مغذية وسهلة في منتصف الأسبوع. إنه مليء باللفت والحمص والبطاطا الحلوة والكثير من النكهات.

_ المكونات:

1 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت أو زيت جوز الهند

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

2 فص ثوم مهروس

حبة بطاطا حلوة (حوالي 200 جرام) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري متوسط أو ساخن

400 غرام من الحمص المغسول

150 مل حليب جوز الهند قليل الدسم

500 مل من مرق الخضار (انظر النصيحة أدناه)

160 جرام كرنب مقطع

1 ليمونة معصورة

1 فلفل أحمر مفرومة ناعماً (اختياري)

نصيحة:

تويست كريمي

للحصول على شوربة كريمية أكثر، استبدل 250 مل من مرق الخضار ب 250 مل أخرى من حليب جوز الهند.

_ الطريقة:

سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل لمدة 5 دقائق. يُضاف الزنجبيل والثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى، ثم يُضاف البطاطا الحلوة والتوابل والحمص. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى، مع إضافة القليل من الماء إذا التصقت البهارات في المقلاة.

يُسكب حليب جوز الهند و 400 مل من المرقة، ثم يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 8 دقائق. تبّلي ثم انقلي ربع الحساء إلى الخلاط واخفقيه حتى يصبح ناعمًا.

اسكبي المرقة المحفوظة لترخيها، إذا لزم الأمر، ثم أضيفيها مرة أخرى إلى المقلاة مع الحساء المتبقي. يقلب في اللفت ويطهى لمدة 5 دقائق. أضيفي عصير الليمون، ثم ضعيه في سلطانيات ووزعيه فوق الفلفل الحار إذا أردت.

المصدر: Good Food
اقرأ أيضاً : اقرأ أيضاً : متعلقات طريقة سحرية للتخلص من بقع الصدأ على المرحاض.. لن تأخذ من وقتك الكثير! أسهل طريقة لإعداد اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانية وصفة سهلة.. حضروا بأنفسكم جهاز امتصاص الرطوبة وتعطير الجو في المنزل ومن أخبارنا أيضاً كيف تنظفون مدفأة متسخة للغاية؟.. وصفة منزلية ستجعلها تلمع من جديد اصطياد سمكة زينة ضخمة يبلغ وزنها 30 كيلوجرامًا!! صورة مؤثرة لطفل انتشل حيا بعد يومين تحت الأنقاض! بسبب الفستان.. صورة محرجة للفنانة حورية فرغلي تمنت حذفها من تاريخها !! لن تصدقوا ماذا حدث لها امام الجميع؟! قبل 2 دقيقة بالتفاصيل.. تسريب دقيق لتطورات الوضع الصحي للنجمة أنغام!! قبل 7 دقيقة فينيسيوس جونيور.. انتظرت هذه اللحظة 20 عاماً قبل 9 دقيقة برنامج «صباح جديد».. يحتفل بمرور 110 أعوام على ذكرى ميلاد الراحلة أسمهان! قبل 12 دقيقة ] اليوم الأسبوع الشهر أول ظهور علني لزوجة سالم الدوسري التي خطفت الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: "ملكة جمال الخليج" محمد زيدان: هذا ما طلبته مني مي عز الدين ففسخت الخطوبة فوراً !! اللاعب كشف ماذا حدث بعد أربعة أشهر فقط!! ما فعله محمد صلاح مع شابة في الكويت فجر ضجة.. الجمهور العربي مصدوم من تصرف الفرعون المصري! تطلقت منه لهذا السبب "المقرف".. هالة صدقي تفضح زوجها السابق وتكشف سره المحرج للعلن والجمهور في صدمة!! صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للملكة اليزابيث.. ما قالته عن النبي محمد فاجأ الجميع؟! الشيخة جواهر زوجة أمير قطر تخطف الأنظار في حفل افتتاح كأس العالم.. أجمل من كل الأميرات! بعد أيام من عودتها لعصمته.. حسام حبيب يفاجئ الجميع ببلاغه إلى النيابة ضد شيرين والتهمة صادمة!! الاميرة ديانا بجانب الملك سلمان قبل 38 عام.. لن تصدقوا كيف كان شكلهم والمفاجأة فيما كانت ترتدي؟! صورة الفلكية ليلى عبد اللطيف تصعق العرب بتوقعات "صادمة ومزلزلة" عن كأس العالم.. هذا ما سيحدث في قطر! حسام حبيب بجانب شيرين من داخل المستشفى والجمهور مصدوم!! شاهدوا كيف احتضنته من داخل قلبها!! حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!! حلقوا شعرها بالكامل!! صورة شيرين عبد الوهاب من داخل غرفتها بالمستشفى وهي تبتسم "بصعوبة" تبكي القلوب!! هذا ما تعاني منه سراً !! أصبحت تعيش في الشارع!! إفلاس بطلة "الحاج متولي" يصدم الجمهور!! صورتها اليوم أبكت الجميع عليها! فقدان رامز جلال للبصر واعتزاله التمثيل يدمي قلوب الجمهور!! ماذا حدث له؟ بسبب الفستان.. صورة محرجة للفنانة حورية فرغلي تمنت حذفها من تاريخها !! لن تصدقوا ماذا حدث لها امام الجميع؟! بالتفاصيل.. تسريب دقيق لتطورات الوضع الصحي للنجمة أنغام!! فينيسيوس جونيور.. انتظرت هذه اللحظة 20 عاماً برنامج «صباح جديد».. يحتفل بمرور 110 أعوام على ذكرى ميلاد الراحلة أسمهان! طريقة عمل شوربة الكرنب والحمص بالكاري قصة شاب مصري لم يستسلم للظروف بعد أن فقد قدميه وعمره ٧ سنوات #احداث_نت كيف تحمي هاتفك من الاختراق بطرق سهلة جدا؟.. #أحداث_نت رمضان في #مصر حاجة تانية.. شاهد أجواء السحور في أم الدنيا #أحداث_نت