منوعات وصفة القرنبيط المشوي بالفرن.. لذيذ ومليء بالنكهات

حضري القرنبيط بهذا الأسلوب واستمتعي بالطريقة الأمريكية الحارة الكلاسيكية. وهو يعد متعة مشاركة ممتازة في ليلة حافلة.

_ المكونات:

1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مدخن

1⁄2 ملعقة كبيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

100 جرام دقيق عادي

200 مل من اللبن أو الكفير

1 رأس قرنبيط (500 جم) مقسم إلى زهيرات

80 جرام صلصة حارة

1½ ملعقة كبيرة شراب القيقب

1 ملعقة كبيرة زبدة

أعواد الكرفس للتقديم

100 جرام زبادي يوناني

3 ملاعق كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم

1-2 ملعقة كبيرة حليب

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية ، مروحة / غاز 7 وغطّي صينية الخبز بورق الخبز. اخلطي الفلفل الحلو والكمون ومسحوق الثوم والدقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.

اصنعي حفرة في الوسط واخلطيها في اللبن الرائب. ضعي القرنبيط في المزيج واتركه حتى يتغطى. افردي القرنبيط على صينية الخبز واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة، مع قلبه في منتصف الطريق، حتى يصبح هشًا عند الأطراف.

سخني الصلصة الحارة وشراب القيقب والزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. ادهني القرنبيط بسلاسة ثم ضعه في الفرن لمدة 8-10 دقائق.

لتغميس الرانش، اخفقي الزبادي والمايونيز والثوم المعمر والحليب ورشة ملح في وعاء. قدميها مع القرنبيط مع بعض أعواد الكرفس للتغميس.

المصدر: Good Food 

لماذا ينبغي عليكم تنظيف النوافذ بالخل في بداية الشتاء؟

ابهريهم كلهم وحضري فطيرة التفاح والجبن والبطاطس.. طعم لذيذ وشكل مميز!

طريقة تحضير البرجر النباتي.. عيلتك هتطلبه منك كل يوم!

طريقة إعداد صينية الدجاج بالبطاطس في المنزل

طريقة إعداد سمك سيباس في المنزل

بمذاق لا يقاوم.. تعرفي على طريقة عمل كفتة الدجاج بالمنزل

حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!!

قصة شاب مصري لم يستسلم للظروف بعد أن فقد قدميه وعمره ٧ سنوات #احداث_نت

كيف تحمي هاتفك من الاختراق بطرق سهلة جدا؟.. #أحداث_نت