منوعات بروستد صدور الدجاج.. الطريقة الناجحة لإعداده بطعم خرافي

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – ملعقة كبيرة

زيت غزير – بحسب الحاجة

مقادير خليط الدقيق:

دقيق – كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة كبيرة

بصل بودرة – ملعقة كبيرة

نشاء – ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

مقادير خليط البيض:

بيض مخفوق – 2

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – رشة

طريقة التحضير:

1- نكهي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2- لتحضير خليط البيض: في وعاء، أخلطي البيض، الملح والفلفل الأسود.
3- لتحضير خليط الدقيق: في وعاء ثانٍ، امزجي الدقيق، النشاء والبايكنغ باودر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبصل البودرة.
4- غمسي شرائح الدجاج في خليط البيض كما يمكنك استبدال البيض في البروستد بمكونات أخرى ثم غمسي شرائح الدجاج في مزيج الدقيق.
5- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.