منوعات دراسة صادمة تنصح بتناول الصراصير.. وإليك السبب

متابعة – سماح اسماعيل

قالت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية. إن للصراصير فوائد غذائية متعددة. فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، وأكدت أن من فوائد تناول الصراصير. مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.

وركز الباحثون في دراستهم على تأثير تناول الصراصير في النظام الغذائي للإنسان، وتوصلوا إلى أن هضم الصراصير لا يزيد صعوبة عن أي من أنواع الأطعمة المتداولة في النظام الغذائي اليومي للبشر، كما أن طعمها لذيذ.

ونقل موقع “ميديكال نيوز توداي” عن الباحثة فاليري ستول قولها: “هناك اهتمام كبير اليوم بالحشرات القابلة للأكل. لقد أثارت اهتماما في أوروبا والولايات المتحدة كحل صديق للبيئة ومفيد غذائيا”.