منوعات للنباتيين إليكم بعض الوصفات للفطور والعشاء….

متابعة_زهراء خليفة

قد يحتارون النباتيون في تحضير وجبة العشاء او الغذاء اليكم في هذا المقال افكار لوجبات صحية للنباتيين.

تاريخ الوصفات النباتية
كثيراً ما نسمع بالوصفات النباتية، ومنا من يعتقد أنها وليدة الأيام الحديثة. لكن، يعود اختراع الطعام النباتي إلى فيثاغورس “أبو النباتيين” في اليونان وإلى القرن السادس قبل الميلاد.

تورتيلا الذرة والفاصوليا و الافوكادو مع صلصة – المكسيك :

هذا الطبق النباتي معروف بخبز التورتيلا والزبدة المكسيكية الشهيرة، المليئة بالطماطم والليمون والأفوكادو والفاصوليا والذرة والكثير من الحرّ.

شوربة الفاصوليا البيضاء – إيطاليا :

في هذا الطبق النباتي التقليدي في إيطاليا الذي انطلق من بيوت الفقراء قديماً الذين لم يمتلكوا اللحم، كانوا يجمعون كل ما لديهم في إناء للطهي. تقدم الشوربة مزيجاً من البروتينات والكربوهيدرات.

التبولة – لبنان:

التبولة، الطبق النباتي اللبناني المصنوع من البرغل والبصل والبقدونس والطماطم مع زيت الزيتون وعصير الليمون. سهلة التحضير، ولا تخلو منها مائدة نهار الأحد.

وصفات نباتية للفطور
أفوكادو توست:

لا شيء أسهل من تحضير الأفوكادو توست للفطور، وتأكد أنه عند تجربتك لهذا الطبق ستطلبه دائماً. وما يميّزه طريقة تحضيره السهلة والسريعة.