«الفركتوز» مساعد خفي للأورام

شهد استهلاك الفركتوز زيادة كبيرة خلال العقود الخمسة الماضية، بفضل الاستخدام الواسع لشراب الذرة عالي الفركتوز كمحلي في المشروبات والأطعمة المعالجة.

وكشفت دراسة جديدة من جامعة واشنطن في سانت لويس عن دور الفركتوز الغذائي في تعزيز نمو الأورام في نماذج حيوانية لأورام الجلد والثدي وعنق الرحم.

ومع ذلك، لم يثبت أن الفركتوز يغذي الأورام مباشرة، بحسب ما نُشر بمجلة "نيتشر" في 4 ديسمبر/كانون الأول.

وتوضح الدراسة أن الكبد يحوّل الفركتوز إلى مغذيات يمكن للخلايا السرطانية استخدامها، ما يفتح الباب أمام اكتشافات جديدة في مجال علاج السرطان.

ويقول البروفيسور غاري باتي، الأستاذ في قسم الكيمياء وعلم الوراثة في كلية الطب بجامعة واشنطن: "فكرة مكافحة السرطان عبر النظام الغذائي تثير الفضول، وعادةً ما نركز على المكونات الغذائية التي يستهلكها الورم بشكل مباشر، لكن جسم الإنسان أكثر تعقيدا مما نتخيل، إذ قد يحول الجسم المغذيات بطريقة تجعلها مفيدة للخلايا السرطانية".

ووفقا للدراسة، وجد الباحثون أن الكبد يحوّل الفركتوز إلى أنواع مختلفة من الدهون التي تساهم في بناء أغشية الخلايا، وهي عملية ضرورية لنمو الخلايا السرطانية، ويعتقد الباحثون أن هذه النتائج قد تفتح المجال أمام استراتيجيات علاجية جديدة تستهدف معالجة الخلايا الصحية لتعطيل تغذية الخلايا السرطانية.

وحذر الباحثون من أن تجنب الفركتوز قد يكون أمرا ضورويا للأشخاص المصابين بالسرطان، لكنهم أشاروا إلى أن تجنبه قد يكون صعبا نظرا لوجوده في العديد من الأطعمة المعالجة.

ويعمل الباحثون الآن مع شركاء سريريين لاستكشاف إمكانية إجراء تجارب سريرية لدراسة تأثير الفركتوز في النظام الغذائي على مرضى السرطان.