احذر الإفراط في تناول الفلفل الحار.. تأثيراته على الجسم كارثية

كتبت- أسماء العمدة:

يُعرف الفلفل الحار بمذاقه اللاذع وقدرته على إضافة نكهة مميزة للعديد من الأطباق، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوبة، وفقًا لما ذكره أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريح لـ"مصراوي".

حرقة المعدة والتهاب المعدة

المادة المسؤولة عن حرارة الفلفل، الكابسيسين، تهيج بطانة المعدة وتزيد من إنتاج حمض الهيدروكلوريك، مما يؤدي إلى حرقة المعدة وزيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة. الأعراض تشمل الشعور بألم أو حرقة في منطقة الصدر، خاصة بعد تناول وجبات دسمة أو حارة.

- الإسهال والإمساك

يمكن للفلفل الحار أن يؤثر على حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك، خاصة عند الأشخاص الحساسين.

- متلازمة القولون العصبي

يزيد تناول الفلفل الحار من أعراض متلازمة القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن.

- الحروق

ملامسة الفلفل الحار للجلد أو العينين يمكن أن تسبب حروقًا طفيفة واحمرارًا.

- تهيج الفم

قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار إلى تهيج الفم والشفتين واللسان.

- السعال وضيق التنفس

يسبب استنشاق أبخرة الفلفل الحار أثناء الطهي أو تناوله السعال وضيق التنفس، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الربو.

ارتفاع ضغط الدم

يساهم تناول الأطعمة الحارة في زيادة ضغط الدم بشكل طفيف، وذلك بسبب التفاعلات التي تحدث في الجسم استجابة للحرارة.

مشاكل في النوم

يؤثر تناول الفلفل الحار قبل النوم على جودة النوم، مما يسبب الأرق أو اضطرابات النوم.

الحساسية الفردية

تختلف حساسية الأشخاص للفلفل الحار، فبعض الأشخاص يتحملون كميات كبيرة دون مشاكل، بينما يعاني البعض الآخر من آثار جانبية شديدة.

الأمراض المزمنة

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل القرحة أو التهاب المريء، توخي الحذر الشديد عند تناول الأطعمة الحارة.

الاعتدال هو المفتاح

على الرغم من الآثار الجانبية المحتملة، فإن الفلفل الحار يوفر العديد من الفوائد الصحية عند تناوله باعتدال.

اقرا أيضا: