7 أضرار مفاجئة لتناول الفول والطعمية يوميا.. أحدها خطير

كتبت- أسماء العمدة:

على الرغم من أن الفول والطعمية يعدان من الأطعمة الشعبية والغنية بالبروتين والألياف، إلا أن الإفراط في تناولهما يوميًا يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوبة، حسبما ذكر أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية.

وكشف "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" 7 أضرار محتملة نتيجة تناول الفول والطعمية يوميًا بشكل مستمر:

يحتوي الفول على ألياف معقدة يصعب هضمها، ما يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ.

يمكن أن يسبب الفول تهيجًا في الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه القمح أو الغلوتين.

الفول والطعمية غنيان بالسعرات الحرارية، خاصةً عند قلي الطعمية في الزيوت. الإفراط في تناولهما يؤدي إلى زيادة الوزن.

يحتوي الفول على نسبة عالية من البيورين، الذي يتحول إلى حمض اليوريك في الجسم. ارتفاع مستويات حمض اليوريك قد يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.

تحتوي البقوليات مثل الفول على مادة الفيتات التي تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، ما يؤدي إلى فقر الدم.

بعض أنواع الفول تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، والتي تتسبب في تكوّن حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص.

عند قلي الطعمية في الزيت، تتشكل مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

الاعتماد على الفول والطعمية كمصدر أساسي للبروتين يؤدي إلى نقص بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الأخرى.

اقرأ أيضا: