|
منوعات
منوعات : مزاليكا المطاعم.. طاجن الكبد والقوانص الاسكندراني على طريقة المحلات بكل التكات والبهارات السرية
إن طاجن الكبد والقوانص من أفضل وألذ أنواع الطواجن على الإطلاق، فهي تتميز بالسهولة، وكذلك الخفية، ولذلك هناك الكثير من الأسئلة التي يتم طرحها حول طريقة عمله، وذلك لفائدته الكبيرة التي تعود على جسم الإنسان، فهناك الكثير من المطاعم الشهيرة تقوم بتقديم هذا الطبق في قائمة الطعام الخاصة بها، ولذلك سنذكر طريقة صنعه في المنزل بكل سهولة. بعض الأشخاص يقومون بتناول هذا الطاجن ضمن وجبة الإفطار، ومنهم من يضعونها كطبق من الأطباق الجانبية إلى جوار وجبة الغذاء، ويجب أن ننتبه إلى أن الكبد والقوانص الخاصة بالدجاج تنضح بشكل سريع، فهيا بنا إلى الطريقة. المكونات وها قد ذكرنا لكم أسرع وأفضل طريقة يمكن أن تصنعوا بها طاجن الكبد والقوانص فجربوه، واتركوا لنا آرائكم أسفل بالتعليقات.
وفي تلك المرحلة نضيف الكبد والقوانص. ونقلبهم مع المكونات الموجودة في المقلاة جيدًا ونضيف هنا الفلفل الأٍسود ونترك هذا الخليط على النار حوالي 10 دقائق فقط.
فهو لن يحتاج وقت أكبر من هذا، وقبل أن نغلق نضيف خل العنب، ويفضل تناوله. وهو ساخن مع رغيف من الخبز ونقطع بجانبه شرائح من الطماطم، وبالهناء والشفاء.