منوعات

منوعات طريقة عمل المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل وأضمن من محلات المخبوزات


1344 قراءه

2022-12-12 05:50:58
89

يعد المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي اللذيذة والرائعة من أطعم وأفضل الحلويات المعروفة في الوطن العربي، وتتمتع بطعمها الجميل المميز كما ينتشر تناولها بشكل كبير في اغلب البلاد العربية وخاصة في مصر، كما يمتاز المعمول السعودي بطعمها الحلو وقوامها الهش والجميل والمحبب لدي جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، والذين يقبلون على تناولها بشكل كبير في جميع أوقات اليوم وخاصة في وجبة الإفطار، كما يمكننا أن نضيف إلي المعمول السعودي العديدة من الحشوات المتنوعة واللذيذة وقد يكون الحشو ملبن، أو مكسرات، أو عجوة، أو علي حسب الطلب، وهى عادة عند اغلب المصريين وتكون فرحة في المناسبات السعيدة والاعياد حيث يكون عملها بسيط وسهل في المنزل بأقل تكلفة ممكنة، ولذلك فإن معظم النساء يسارعون في البحث عن عملها في البيت لكي تكون ومفيدة وصحية وأفضل من شرائها من محلات الحلويات، ولذلك فإننا نقدم لكم كيفية أعداد طريقة المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل .

طريقة عمل المعمول السعودي ومكوناته المكونات كوبان من الدقيق وربع من الدقيق ويكون من نوع دقيق الحلويات. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشه من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل. نصف كوب من السكر البودر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. بيضة واحدة. نصف كوب من الزبدة الطرية أو نصف كوب سمنة بلدي. مكونات الحشو كمية مناسبة من عجينة التمر الطرية. رشه من القرفة. كمية مناسبة من السكر البودر. طريقة التحضير نخلط المكونات مع بعض ثم نضربها بالمضرب الكهربائي جيدا وهى الدقيق والسكر والبيكنج بودر وكافة البهارات. ثم نضع إليه السمنة والزبدة الطرية ونخلطهم جيدا مع المكونات الجافة وذلك بالمضرب علي سرعة متوسطة حتي يتحول الخليط إلي ما يشبه الرمال الرطبة. ثم نقوم بخفق البيضة في إناء عميق مع كمية الفانيليا السائلة ثم نضيفهم إلى العجينة ونقوم بعجنهم جيدا حتي أن تتماسك العجينة وتصبح متماسة وطرية. ثم بعد ذلك نضع العجينة علي منضدة الطبخ ونقوم بعجنيها باليدين جيدا لمدة خمسة دقائق تقريبا حتي تتماسك العجينة وتصبح لينة وطرية. ثم نأتي بالحشوة وذلك من خلال رشه قليلة من القرفة ونضعها على عجينة التمر ثم نقوم بعد بعجنيها باستخدام اليد حتي تختلط جيدا. وبعد ذلك يتم أخذ قطعة من العجينة على شكل كرة ويتم وضعها وبسطها علي كفة اليد ونأتي بكمية من التمر ونضعها فوق العجينة وبعد ذلك نقوم بغلقها وتقفيلها بشكل جيد. ثم نقوم بإدخال العجينة في الفرن وذلك بعد تسخين الفرن جيداً وبعد أن تأخذ العجينة شكلها الذهبي المميز نقوم بإخراجها من الفرن. ونقدمه في طبق التقديم وبجانها فنجان من  الشاي أو اللبن أو القهوة السادة.



مشاهدة منوعات طريقة عمل المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل وأضمن من محلات المخبوزات

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ منوعات طريقة عمل المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل وأضمن من محلات المخبوزات قد تم نشرة ومتواجد على تقتي وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.


مصادر 24 قارئ إخباري مستقل حيث والمواد الواردة فيه لا تعبر عن رأي الموقع ولا يتحمل اي مسؤولية قانونية عنها  
جميع الحقوق محفوظة لدى مصادر 24