ما كمية البيض المسموح بتناوله في اليوم؟

في هذا الصدد، أوضح الطبيب الروسي ألكسندر ألكسييف مدير معهد التكنولوجيا الحيوية الطبي أن البيض منتج غني بالبروتين سهل الهضم، والكالسيوم، والفوسفور، والليسيثين، والكالسيفيرول، بينما صفار البيض مصدرا مهما لأحماض أوميجا 3، وحمض الفوليك، وفيتامينات A وK وE وB12، والسيلينيوم، والبيوتين، وفقا لصحيفة “Gazeta ” الروسية.

وأشار “ألكسييف” إلى أن البيض يوفر العديد من الفوائد الصحية، وتشمل:

زيادة الكتلة العضلية.