دراسة تكشف .. خميرة خبز برازيلي تعالج أعراض الربو

ونجح باحثون برازيليون تطوير خبز وظيفي قادر على منع الربو وعلاج أعراضه، من خلال تركيبة من سلالة الخميرة ذات خصائص بكتيريا صديقة (بروبيوتيك)، وذلك حسب ما ذكره موقع بحسب “مديكال إكسبريس”.

والأسباب الدقيقة لهذا المرض غير مفهومة بشكل جيد، ولكن من المعروف أنه مرتبط بالمهيجات البيئية، والنظام الغذائي، وميكروبات الأمعاء، من بين عوامل أخرى.

وفي الدراسة، أجرى فريق البحث من جامعة ساو باولو تجربة على الفئران، شملت 3 أنواع من الخميرة، أولها الخميرة التجارية، والثانية باستخدام سلالة من خميرة S. cerevisiae UFMG A-905، والثالثة تضمنت نفس التركيبة داخل كبسولات دقيقة تحمي البكتريا الصديقة من تأثير حرارة الخبز.