5 مكونات مطبخ أساسية لصحة جيدة منوعات

تُعدّ بعض المكونات الأساسية في المطبخ ضرورية للحفاظ على صحة جيدة.

وإليك 5 من أهم هذه المكونات:

**1. الحبوب الكاملة:

تُعدّ الحبوب الكاملة غنية بالألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين الهضم، وتُنظم مستويات السكر في الدم، وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

من أمثلة الحبوب الكاملة: الأرز البني، والشوفان، والمكرونة الكاملة.

**2. الخضروات الورقية:

تُعدّ الخضروات الورقية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة، وتُحسّن صحة البشرة، وتُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان، من أمثلة الخضروات الورقية: السبانخ، واللفت، والملفوف.

**3. البروتينات الخالية من الدهون:

تُعدّ البروتينات الخالية من الدهون ضرورية لبناء العضلات، وتحسين صحة القلب، وتُساعد على الشعور بالشبع، من أمثلة البروتينات الخالية من الدهون: صدور الدجاج، والسمك، والبيض.

**4. الدهون الصحية:

تُعدّ الدهون الصحية ضرورية لصحة الدماغ، وتُساعد على امتصاص الفيتامينات، وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، من أمثلة الدهون الصحية: الأفوكادو، والمكسرات، وزيت الزيتون.

**5. الفواكه الطازجة:

تُعدّ الفواكه الطازجة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة، وتُحسّن صحة البشرة، وتُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان، من أمثلة الفواكه الطازجة: التوت، والتفاح، والموز.

مع دمج هذه المكونات في نظامك الغذائي، ستتمكن من تحسين صحتك بشكل عام.

ملاحظة:

إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض، فتوقف عن تناول الطعام واستشر الطبيب.