|
منوعات
سر قرمشة الخيار المخلل العادي والحار هيفضل مقرمش لأخر واحدة طعمة روعة
الخيار المخلل العادي والحار هيفضل مقرمش لأخر واحدة، يعد الخيار المخلل أحد أشهر أنواع المخللات في مصر والوطن العربي، لما له من مذاق جميل يضفي علي الطعام لمسة ساحرة ويمكن تناوله مع الوجبات المختلفة، يتميز بطعمه المالح والحماضي ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة لذلك تسعي كل سيدة لمعرفة طريقة تخليله وكيفية إعداده في البيت دون اللجوء لشرائه من الأسواق نظرا لاحتوائه علي المواد الحافظة التي تضر بصحة الجسم وفى مقالنا هذا قدمنا لكم طريقة تخليل الخيار العادي والحار. طريقة تخليل الخيار في المنزل لعمل الخيار المخلل في المنزل نحتاج إلى عدة مكونات بسيطة يختلف تخليل الخيار العادي عن الخيار الحار في المكونات والطريقة فما هي طريقة تحضيره يحضر من خلال غسل الخيار جيدا وتنظيفه بالماء ثم يوضع في برطمان مناسب ثم نضيف الفلفل الحار بين الخيار المرصوص بداخل البرطمان فيغطي الفراغات. نرش السكر والملح بالكميات المذكورة داخل البرطمان، ثم نملئ البرطمان الزجاجي بالماء بكمية مناسبة تغطي الخيار بالكامل. نترك البرطمان لمدة 21 يوم حتي ينضج الخيار المخلل الحار ثم ننقله إلى الثلاجة ويمكنك تناوله مع مختلف الوجبات.