طاجن النوتيلا ، من أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة والمفضلة لدى الكثيرين لما تتميز به من مذاق خاص ولذيذ، كما يمكن إعداده وتزيينه بأنواع عديدة من الصوصات والمكسرات، كما يمكن إضافة أي نوع مفضل من الشوكولاتة بدلا من النوتيلا.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل طاجن النوتيلا.
طريقة عمل طاجن النوتيلا اللذيذ ببواقي الكيك بمذاق مميز وأفضل من الجاهز
مكونات طاجن النوتيلا
يتكون هذا النوع من الحلويات المميزة من مكونات بسيطة ومكوناته كالتالي:
بواقي كيك كاكاو هش مفتت.
كوب حليب.
ملعقة كاكاو.
نصف ملعقة سكر بودرة.
خمس ملاعق كريم شانتيه مخلوطين مع ملعقة نوتيلا.
أربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
مكسرات حسب الرغبة (شوكليت شيبس أو بندق أو بسكويت أوريو).
طاجن بحجم مناسب.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل طاجن النوتيلا وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بإحضار الطاجن وندهنه بملعقة من شوكولاتة النوتيلا ونملئ ثلثه بكيك الكاكاو المفتت.
ثم نقوم بعد ذلك بخلط كلا من كوب الحليب وملعقة الكاكاو ونصف ملعقة السكر مع بعضهم البعض.
ثم بعد ذلك نقوم بسقي طبقة الكيك المفتت بالقليل من الحليب المخلوط مع الكاكاو.
بعد ذلك نقوم بوضع القليل من المكسرات.
ثم نقوم بمليء الثلث الثاني من الطاجن بطبقة أخرى من الكيك المفتت ونسقيه كذلك بالحليب.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونوزعه بالتساوي، ثم نضيف فوق الكريم شانتيه شوكولاتة النوتيلا ونزينها بالمكسرات.
ثم تكون الوصفة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
كما يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن إعدادها بالمنزل وتزين الوصفه بها مثل صوص الكراميل أو الفانيليا.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب من الحليب.
ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الفراولة
المكونات
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
نصف كوب معياري من شربات الفراولة المركز.
طريقة التحضير
نقوم بخلط ملعقة الجيلاتين الصغيرة مع ربع كوب الماء ونتركهم جانبا.
ثم نقوم بوضع شربات الفراولة المركز في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة حتي يغلي.
وبعدما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة الجيلاتين الذي خلطناه مع الماء إلي الشربات ونرفع درجة الحرارة.
وبعدما يبدأ الصوص في الفوران نقوم بغلق النار ثم نقوم بتصفية الصوص من أي شوائب ونحتفظ به في برطمان.
ثم يكون صوص الفراولة بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
كما يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص البرتقال أو الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء.
طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:
كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة.
كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج.
نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:
نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
منوعات الكشف عن تطورات الحالة الصحية للفنان قيس عبد الفتاح
منوعات الدوري الإسباني: فياريال يلتهم إسبانيول برباعية
منوعات نادين نسيب نجيم ترد على الانتقادات بهذه الجملة