تعد فطيرة البسطرمة والجبنة من الفطائر السهلة السريعة، والتى يمكنك تحضريها فى وقت قصير لتحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة ومغذية، فمع طول السهرات فى الصيف نحتاج الى أى نوع من الأكلات الخفيفة والتى لا تأخذ وقت طويل فى إعدادها كنوع من التسلية، لذلك نقترح عليكم عمل مثل هذا النوع من الفطائر لوجبة صحية وبسيطة بدلاً من شرائها من الخارج من مصادر مجهولة وغير واثقين من نظافتهم، لذا سوف نقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير فطيرة البسطرمة والجبنة فى المنزل بالتفصيل.
مكونات فطيرة البسطرمة والجبنة
تتكون فطيرة البسطرمة والجبنة من مكونات بسيطة وإقتصادية ومعظمها موجود بالمنزل وهى كالتالي:
٣ كوب من الدقيق. ماء للعجن. ملعقة صغيرة من الملح. زيت للفرد.
الحشو
شرائح من البسطرمة. فلفل ألوان. زيتون شرائح. جبنة رومي. بصل مقطع. حبة من البيض. مكونات فطيرة البسطرمة والجبنة طريقة الاعداد والتحضير
طريقة عمل فطيرة البسطرمة والجبنة من أسهل وأسرع الوصفات لعمل الفطائر فهيا بنا نتعرف عليها سوياً فيمايلي:
أولا نقوم بتجهيز العجينة ونبدأ بنخل الدقيق فى وعاء عميق ثم نضيف عليه الملح ونقلبهم مع بعض كويس. ثم نبدأ بإضافة الماء مع العجن بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة الملمس. ندهنها بالزيت ونغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بلفها على شكل اسطوانة ونقطعها الى قطع متساوية فى الحجم. بعد ذلك ندهن اليد بالزيت ونقوم بتكوير قطع العجين ونضعها فى صينية ونغطيها ونتركها ترتاح مرة ثانية. ثم نفرد كل كرة بالنشابة والزيت حتى تصبح بسمك رقيق ونضع الحشوة فى النص من البصل المفروم والفلفل الألوان المقطع مكعبات صغيرة وشرائح بسرعة والجبنة والزيتون. بعد ذلك نطبقها على شكل مربع ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت وهكذا حتى ننتهى من الكمية كلها ونهن الوجه بالبيض المخفوق. أو يمكنك عملها كفطيرة كبيرة وذلك بفرد العجينة كلها وتوزيع الحشوة فى المنتصف ونطبقها مربع. ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج تماماً. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدى شوية ثم تقدم واستمتعوا بعشاء لذيذ سريع وبالف صحة وهنا.

اقراء ايضا

منوعات الكشف عن تطورات الحالة الصحية للفنان قيس عبد الفتاح

منوعات الدوري الإسباني: فياريال يلتهم إسبانيول برباعية

منوعات هاني شاكر يوجه رسالة لشعب البحرين بعد حفله الأخير

منوعات نادين نسيب نجيم ترد على الانتقادات بهذه الجملة

منوعات تفاصيل ترشيح منة شلبي لتجسيد شخصية مي زيادة في مسلسل جديد