منوعات لو مستعجلة وعاوزة طبق لذيذ وسريع.. جربي تحضير وصفة مافن بيض البيستو المميزة

جهزي مافن البيستو لوجبة الإفطار، أو وجبة خفيفة بعد الظهر، أو كجزء من سلة النزهة. سهلة الصنع، سيحبها الأطفال!

_ المكونات:

رذاذ الطبخ منخفض السعرات للقصدير

18 حبة طماطم كرزية، مقطعة إلى أرباع

80 جرام جبنة فيتا أو ماعز مفتتة

6 بيضات متوسطة

30 مل حليب

2 ملعقة كبيرة بيستو (تحقق من الملصق إذا كنت نباتيًا)

_ الطريقة:

قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. رشي قالب مافن مكون من 12 حفرة برذاذ الزيت.

قسّمي الطماطم بالتساوي بين الثقوب، وضعي فوق كل واحدة حوالي 2 ملعقة صغيرة من جبنة الفيتا أو جبن الماعز.

يكسر البيض في وعاء كبير ثم يضاف الحليب والبيستو والبهارات ويخفق جيدا. صبي الخليط بالتساوي في كل ثقب.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البيضة. تبرد لمدة 2-3 دقائق في القصدير، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد على رف سلكي.

المصدر: Good Food