منوعات 5 أخطاء في الطهي.. لا تفعلها

متابعة -زهراء خليفة

هذه نصائح سريعة يرصدها خبراء التغذية لتلافي أخطاء شائعة في المطبخ. اليكس التفاصيل

قلي الأطعمة الصحية
ربما يكون الطعام المقلي أفضل مذاقا من المشوي ومحبب للكثيرين، لكنه في الحقيقة مضر للغاية.

تناول الأطعمة المحترقة
الكثير من الأشخاص يستمتعون بطعم اللحوم المشوية بشكل مبالغ فيه والتي ربما تصل درجة الاحتراق.

تناول العجين
يميل البعض لتذوق العجين أثناء خبز الكعك، لكن خبراء التغذية في موقع “إيتيج رايت ” نصحوا بعدم تناول عجين الكعك الذي يحتوى على البيض النيئ.

عدم غسل اليدين
من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البعض أثناء الطهي مسح اليدين بمنشفة وعدم غسلهما بالماء والصابون، وهو ما يمثل خطرا كبيرا على الصحة. فأثناء عملية الطهي تنتقل العديد من البكتيريا إلى اليدين.

تذوق الطعام للكشف عن صلاحيته
يعد تذوق الطعام المشكوك في صلاحيته من أخطر الأسباب التي يمكن أن تؤدي للإصابة بالتسمم.