كيكة العسل البسيطة هذه، والمعروفة أيضًا باسم "ليكاش"، هي حلوى لذيذة. من الأفضل صنعها قبل أيام قليلة، حيث تتحسن التوابل والملمس مع نضوجهما.

_ المكونات:

100 مل زيت عباد الشمس

175 جرام شراب ذهبي

50 جرام عسل سائل

50 جرام سكر بني غامق ناعم

150 مل شاي قوي مبرد

2 بيضة كبيرة مخفوقة

225 جرام دقيق عادي

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

½ ملعقة صغيرة بهارات مختلطة

لوز مقشر للتزيين (اختياري)

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4 وبطني قاعدة وجوانب صينية خبز مربعة 20 سم.

يُسخن الزيت مع القطر الذهبي والعسل والسكر في مقلاة صغيرة لإذابة السكر. يحرك المزيج ثم يترك ليبرد. أضيفي الشاي والبيض المخفوق.

يُخفق الدقيق، والبيكنج باودر، والتوابل، ورشة ملح في وعاء كبير للخلط. اصنعي جيدًا في المكونات الجافة واخلطي المكونات المبللة، باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية، حتى تمتزج وخالية من التكتلات.

يُسكب المزيج في الصينية المُبطنة ويُرش باللوز، إذا أردت. اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة، حتى تعود الكيكة مرة أخرى عند ضغطها برفق ويخرج سيخ نظيفًا في المنتصف. لا تفتحي الفرن لأول 45 دقيقة من الخبز.

اتركيه ليبرد تمامًا في العلبة على رف سلكي. لفيها جيدًا واحتفظي بها لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام قبل الأكل، حتى تتحسن النكهة. قطّعي إلى تسعة مربعات للتقديم.

المصدر: Good Food
اقرأ أيضاً : اقرأ أيضاً : متعلقات طريقة عمل بيلاف الجزر مع صلصة الكزبرة كيف يكون دعاء صلاة الاستخارة بلدة مكسيكية تدخل موسوعة “غينيس” بأكبر طبق من صلصة “غواكامولي”! ومن أخبارنا أيضاً طريقة ذكية لإزالة بقع الصبغة من الملابس.. لن يبقى أي أثر! طريقة عمل شوربة الكرنب والحمص بالكاري طريقة سحرية للتخلص من بقع الصدأ على المرحاض.. لن تأخذ من وقتك الكثير! ترك العمل في الحربية من أجل الفن ومنع زوجته من التمثيل.. أسرار خفية في حياة المعلم "سردينة" قبل دقيقة 1 «جرعة من الإستمتاع».. رد فعل رحمة أحمد على مسرحية انستونا قبل 6 دقيقة الفنانة زينة توجه رسالة لجمهورها عبر "إنستجرام" قبل 10 دقيقة طريقة عمل كيكة العسل اللذيذة.. هتحبها كل العيلة قبل 13 دقيقة ] اليوم الأسبوع الشهر أول ظهور علني لزوجة سالم الدوسري التي خطفت الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: "ملكة جمال الخليج" ما فعله محمد صلاح مع شابة في الكويت فجر ضجة.. الجمهور العربي مصدوم من تصرف الفرعون المصري! تطلقت منه لهذا السبب "المقرف".. هالة صدقي تفضح زوجها السابق وتكشف سره المحرج للعلن والجمهور في صدمة!! محمد زيدان: هذا ما طلبته مني مي عز الدين ففسخت الخطوبة فوراً !! اللاعب كشف ماذا حدث بعد أربعة أشهر فقط!! صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للملكة اليزابيث.. ما قالته عن النبي محمد فاجأ الجميع؟! الشيخة جواهر زوجة أمير قطر تخطف الأنظار في حفل افتتاح كأس العالم.. أجمل من كل الأميرات! بعد أيام من عودتها لعصمته.. حسام حبيب يفاجئ الجميع ببلاغه إلى النيابة ضد شيرين والتهمة صادمة!! الاميرة ديانا بجانب الملك سلمان قبل 38 عام.. لن تصدقوا كيف كان شكلهم والمفاجأة فيما كانت ترتدي؟! صورة الفلكية ليلى عبد اللطيف تصعق العرب بتوقعات "صادمة ومزلزلة" عن كأس العالم.. هذا ما سيحدث في قطر! حسام حبيب بجانب شيرين من داخل المستشفى والجمهور مصدوم!! شاهدوا كيف احتضنته من داخل قلبها!! حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!! حلقوا شعرها بالكامل!! صورة شيرين عبد الوهاب من داخل غرفتها بالمستشفى وهي تبتسم "بصعوبة" تبكي القلوب!! هذا ما تعاني منه سراً !! أصبحت تعيش في الشارع!! إفلاس بطلة "الحاج متولي" يصدم الجمهور!! صورتها اليوم أبكت الجميع عليها! فقدان رامز جلال للبصر واعتزاله التمثيل يدمي قلوب الجمهور!! ماذا حدث له؟ ترك العمل في الحربية من أجل الفن ومنع زوجته من التمثيل.. أسرار خفية في حياة المعلم "سردينة" الفنانة زينة توجه رسالة لجمهورها عبر "إنستجرام" طريقة عمل كيكة العسل اللذيذة.. هتحبها كل العيلة تزوج 4 مرات وأصيب بالأكتئاب قبل وفاته.. رحلة عماد حمدي من عامل بمستشفى أبو الريش للنجومية أول حالة طرد في مونديال قطر من نصيب واين هينيسي! قصة شاب مصري لم يستسلم للظروف بعد أن فقد قدميه وعمره ٧ سنوات #احداث_نت كيف تحمي هاتفك من الاختراق بطرق سهلة جدا؟.. #أحداث_نت رمضان في #مصر حاجة تانية.. شاهد أجواء السحور في أم الدنيا #أحداث_نت