اصنعي وجبة فطور وغداء صديقة للأمعاء مع البيض المخفوق والكيمتشي الذي يتم تقديمه على خبز القمح الكامل المحمص. يرش البصل الأخضر ورشة توغاراشي حتى النهاية.

_ المكونات:

2 بيض متوسط

1 ملعقة كبيرة حليب

40 جرام كيمتشي

شريحة واحدة من خبز القمح الكامل، محم

1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

رشة توغاراشي للتقديم (اختياري)

_ الطريقة:

يخفق البيض والحليب مع قليل من الملح. تصب في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة.

اتركيها دون أن تمسها لمدة 30 ثانية، ثم ارفعي المقلاة قليلاً وحركي البيض حولها. اطيه لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم قم بطيه من خلال الكيمتشي، وقومي بتفتيت البيض لتقليبهم.

قدمي بيض الكيمتشي المخفوق على الخبز المحمص، وضعيه فوق البصل الأخضر والتغراشي إذا كنت تستخدمينه.

المصدر: Good Food