منوعات في فصل الشتاء.. أسهل طريقة لتحضير البليلة المصرية في المنزل

البليلة المصرية من الأطعمة اللذيذة التي تعشقها الجميع، وهي الأكلات الشتوية الشهيرة في فصل الشتاء، وفي هذا السياق أسهل طريقة لتحضير البليلة المصرية في المنزل . 

مكونات الوصفة: 

كوب ونصف من القمح المصري - القمح المقشور-. أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.

 كوب من السكر.

 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

 كوب من جوز الهند.

 نصف كوب من القشطة.

 عسل ومكسرات مشكلة للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة: 

انقعي القمح بالماء مدة عشرة ساعات قبل البدء بتحضير البليلة، ثم ضعي القمح في وعاء حتّى يُغمَر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تماماً ويتشرّب ماء السّلق. 

واسكبي السكر بعد السلق بالماء، واتركيه لعدة دقائق على النّار، واتركي القمح داخل الوعاء، وغطية لمدّة كافية.

وعند تتفتح حبات القمح تكون البليلة جهزت، ويمكن الآن إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكميّة كافية، إضافةً إلى الفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النّار ليغلي على نار متوسطة مع التّقليب المُتسمرّ حتّى لا يلتصق القمح بقاع القدر.

وارفعي الخليط من على النار وأضيفي ملعقة صغيرةً من القشطة بكل كوب من أكواب التقديم، ثم اسكبي البليلة في الأطباق وهي ساخنة لتذوب القشطة من حرارة، ثم اتركي الأطباق مدة خمس عشرة دقيقة لتأخذ حرارة الغرفة، ثم رشي كنية من المكسرات وجوز الهند المبشور على الوجه.