وصفة اليوم هي تحضير فادچ كيك وهي من أسهل التشوكليت كيك التي يمكنك تحضيرها بأبسط المكونات، فادچ كيك كيكة غنية بطعم الشوكولاتة مع طبقة من جناش الشوكولاتة الكريمي، لا شك أن عشاق الشوكولاته أكثر أنواع الكيكات المفضلة لديهم هي فادج كيك التي تتميز بكيك شوكولاته رائع مع صوص جناش الشوكولاته المميز الذي يعشقه الأطفال، كما أن جناش الشوكولاته يمكنك تحضيره والإحتفاظ به في الثلاجة لإستخدامه في مرات أخرى عند تحضير كيك الشوكولاته اللذيذ مرة أخرى، أحد أفضل أنواع الكيكات التي تقدم مع المشروبات الساخنة في فصل الشتاء ويتم تقديمها في أشهر المطاعم هي فادج كيك، نقدمها لكم اليوم بطريقة سهلة ومكونات متوفرة جميعاً في المنزل.
فادچ كيك الأصلية ألذ كيكة شوكولاتة
مقادير الكيك:
كوب إلا ربع سكر بمقدار 150 جرام.
بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
ثلث كوب زبادي أو ساور كريم بمقدار 75 جرام.
رشة فانيليا.
4 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة مذابة بمقدار 50 جرام.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
ثلث كوب كاكاو خام غير محلى بمقدار 28 جرام.
كوب دقيق بمقدار 140 جرام.
رشة ملح.
نصف كوب ماء مغلي بمقدار 120 مل.
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
مقادير جناش الشوكولاتة:
250 جرام قطع شوكولاتة.
ملعقة صغيرة عسل نحل.
كوب كريمة بمقدار 250 مل.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته
أضف الساور كريم في وعاء كبير وأضف إليه البيضة والفانيليا مع إضافة السكر والزيت ثم امزج المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
أضف الكاكاو وامزج مرة أخرى حتى يتجانس الخليط و تحصل على خليط بدون تكتلات نهائيا ثم قم باضافة البيكنج صودا البيكنج بودر الملح والدقيق.
امزج جيداً حتى تندمج المكونات الجافة مع الخليط السائل ومن جانب آخر خذ الماء المغلي وأضف إليه القهوة سريعة الذوبان وامزج جيداً حتى تذوب القهوة.
أضف مزيج القهوة سريعة الذوبان إلى خليط الكيك واخلط بلطف ثم اسكب هذا الخليط في صينية قابلة للفتح مقاس 23 سم مدهونة بزبدة أو بها ورقة زبدة.
ضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية رف أوسط لمدة 30-25 دقيقة وبعد خروجها من الفرن اتركها حتى تبرد تماماً وقم بتجهيز الجناش.
تحضير جناش الشوكولاته اللذيذ
ضع قطع الشوكولاتة في وعاء وأضف إليها العسل والكريمة ثم قم بتذويب الشوكولاتة في الميكرويف أو على حمام مائي ساخن مع التقليب المستمر.
اترك الجناش حتى يبرد تماماً أو يمكنك وضعه في الثلاجة حتى يثقل ثم اسكب الجناش على الكيك ووزعه بطريقة تمويجية.
قطع الكيك بالطريقة المفضلة والمناسبة ثم يصبح جاهز لتقديمه بطعم في منتهى اللذاذة.
منوعات الكشف عن تطورات الحالة الصحية للفنان قيس عبد الفتاح
منوعات الدوري الإسباني: فياريال يلتهم إسبانيول برباعية
منوعات نادين نسيب نجيم ترد على الانتقادات بهذه الجملة