الشفوت اليمني من الأكلات اليمنية الشعبية التي تنتشر بشكل كبير هناك، ونظرًا لأن الكثير من الأشخاص لا يعرفون طريقة تحضيرها يبحثون عن طريقة عمل الشفوت اليمني لما لها من مذاق لذيذ للغاية بالإضافة إلى إنها من الأكلات المغذية لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة، بالإضافة إلى أنها أكلة خفيفة على المعدة ولا تسبب لها أي إضطرابات.
طريقة عمل الشفوت اليمني
يوجد عدة طرق مختلفة يمكن من خلالها تحضير الشفوت ومن خلال هذا المقال نعرض بعض منها وذلك كالآتي:
طريقة عمل الشفوت
يمكن تحضير الشفوت بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة وذلك كالآتي:

المقادير
ثلاثة أكواب من الخبز اليابس. 2 قرن من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة واحدة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة واحدة من النعناع الأخضر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. 4 كوب من اللبن الرائب.
طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه اللبن الرائب مع الكزبرة والنعناع والملح والفلفل وأضربيهم مع بعض جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس. بعد ذلك احضري صينية وضعي فيها نصف الكمية من الخبز وضعي عليها نصف الكمية من الخليط أيضًا. ثم أتركي الصينية جانبًا لمدة ربع ساعة حتى يتشرب الخبز الخليط تمامًا. بعد ذلك ضعي باقي كمية الخبز في الصينية وعليها باقي كمية الخليط أيضًا. ثم توضع الصينية في الثلاجة ولا تخرج إلى عند التقديم لأنها تقدم باردة. طريقة عمل الشفوت باللحوح
تختلف طريقة عمل الشفوت باللحوح عن الشفوت العادي، بالإضافة إلى اختلاف بعض المكونات أيضًا وذلك كالآتي:

المكونات
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب واحد من الدقيق الأسمر. 3 أكواب من الماء. 2 كوب من الزبادي الطبيعي. ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود. كوب إلا ربع من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
احضري وعاء وضعي به الدقيق الأبيض والأسمر وعليهم الملح والخميرة الفورية وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها. بعد ذلك غطيها واتركيها لمدة يوم كامل. ثم احضري مقلاة وضعي بها الزيت وضعيها على النار. بعد ذلك ضعي كوب من العجين في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين مع تكرار ذلك حتى نفاذ الكمية. ثم حضري الشفوت من خلال وضع الزبادي مع النعناع والكزبرة والملح والفلفل الأسود والثوم وتقليبهم مع بعض جيدًا. بعد ذلك قومي بإحضار أطباق التقديم لوضع قطعة من اللحوح وعليها ملعقتان من الشفوت ويكون جاهز للتقديم.
في نهاية مقال طريقة عمل الشفوت اليمني ذكرنا أكثر من طريقة يمكنك إتباعها لتحضير الشفوت ويمكنك الاختيار منهم على حسب الأسهل لك في التحضير، والذي يتناسب مع ذوقك في الطعام، كل ما عليك هو اتباع الخطوات السابقة بكل دقة.

اقراء ايضا

منوعات الكشف عن تطورات الحالة الصحية للفنان قيس عبد الفتاح

منوعات الدوري الإسباني: فياريال يلتهم إسبانيول برباعية

منوعات هاني شاكر يوجه رسالة لشعب البحرين بعد حفله الأخير

منوعات نادين نسيب نجيم ترد على الانتقادات بهذه الجملة

منوعات تفاصيل ترشيح منة شلبي لتجسيد شخصية مي زيادة في مسلسل جديد