|
منوعات
منوعات حضري لقمة القاضي بطريقة مذهلة أروع من الجاهزة وبدقائق معدودة بأبسط المكونات
حضري لقمة القاضي بطريقة مذهلة ، تعد لقمة القاضي من أروع الحلويات الرمضانية التي يفضلها الكثير من المواطنين ويقومون بشرائها من الخارج لأنها دائما ما تفشل في المنزل ولا يمكن الحصول على القرمشة اللذيذة المعروفة بها في المحلات الكبرى، على الرغم من أنها نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر الإقبال على تناولها في كل وقت، ويمكن إعدادها بكل بساطة بعد معرفة أسرار نجاح لقمة القاضي في المنزل للحصول عليها هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج، وتعد لقمة القاضي المعروفة من الحلويات التي يمكن التفنن بها وإعدادها بالعديد من الطرق والنكهات فتقديمها سادة كما هي وتزيينها بالسكر البودرة أو حشوها بالجبنة أو النوتيلا أو غمسها في النوتيلا وتزيينها بالفستق لإرضاء كافة الرغبات. تعتبر لقمة القاضي المحشية نوع من أنواع الحلويات المنتشرة كثيرًا في الوطن العربي ومصري، حيث أنها تختلف عن السادة في الحشوة التي يتم وضعها في داخلها، وهي تختلف بصورة كبيرة عن لقمة القاضي السائلة التي يتم عملها مباشرة في الزيت، ولكن كلاهما يتميز بالمذاق الرائع والسهولة في الإعداد. ولتحضير الشربات للقمة القاضي يوضع كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر الأبيض، وربع كوب من عصير الليمون ومعلقة من الفانيليا وتترك الماء والسكر في إناء على النار حتى الغليان وبعدها يضاف الليمون والفانيليا ويترك جانبًا، حيث أنه لضمان نجاح لقمة القاضي يفضل أن يكون الشربات باردًا عند وضع لقمة القاضي به.