طريقة عمل الكبدة سهلة وسريعة ووصفات شهية لتحضيرها منوعات

نقدم لكم طريقة عمل الكبدة لتكون من ضمن الوصفات سهلة التحضير، فيتطلب الأمر تحضير تتبيلة رائعة لكي تضيف نكهة مميزة إلى الكبدة مثل المطاعم، ويجب أن تنقع في التتبيلة لمدة محددة قبل قلي الكبدة، لذا فمن خلال خطوات بسيطة يمكنك تحضير وصفة شهية، تتناسب مع وجبة الغداء أو العشاء، كما يمكن تناولها أما مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، فكل هذه خيارات رائعة، وإلى جانب سهولة تحضيرها فإنها من الأصناف الغنية بالحديد، لذا فهى وصفة مغذية ولذيذة في آنٍ واحد، كما نقدم لكم طريقة أخرى لتحضيرها مع إضافات إلى تتبيلة الكبدة الأساسية، ليكون مذاق الكبدة مع الشوي أكثر من رائع وفريد من نوعه.

لتحضير تتبيلة الكبدة لمقدار نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح، يجب أن تكون المكونات بالمقادير التالية، ملعقتان كبيرتان خل أبيض، عصير حبة بصل كبيرة، عصير ثمرة ليمون كبيرة، نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس، فلفل أسود، كزبرة مطحونة، كمون مطحون، ملعقة صغيرة بابريكا، ملح، وإليكم كافة تفاصيل طريقة عمل الكبدة.

تعتبر وصفة الكبدة من الوصفات المحببة لدى الجميع، لذا فإن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي يعتمد على تقليل الدهون في الطعام الذي يتم تناوله، يبحثون عن طريقة صحية لطهيها بدلًا من استخدام الزيت الغزير من الأمور الهامة، لذا يتم استخدام طريقة الشوي، كما أنها تتميز بنكهة مميزة عن وصفة الكبدة التقليدية، وإليكم الطريقة بالتفصيل.

لتحضير وصفة الكبدة الاسكندراني نحتاج إلى نصف كيلو كبدة مقطعة مكعبات صغيرة، بصلة مكعبات أو مفرومة، نصف ملعقة ثوم مهروس، ملح وفلفل حسب الرغبة، عصير حبة ليمون، رشة كمون وكزبرة، حبة فلفل حلو وحار مقطعة مكعبات، ملعقتان كبيرتان خل مع ملعقتان زيت أو سمن، ونتبع طريقة طهي الكبده التالية.