خطوة بخطوة.. أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج السوري في البيت

تعتبر الشاورما من أشهر وألذ المأكولات العربية، التي لها مذاق مميز ويفضلها الجميع، وتعد شاورما الفراخ “الدجاج” من أشهر ما يميز الطعام السوري، والتي اشتهرت داخل المطبخ المصري، ولذلك نقدم الآن خطوة بخطوة طريقة تحضير شاورما الفراخ كالتالي:

مكونات تحضير الشاورما:

المكونات الأساسية:

مكونات إضافية:

خطوة بخطوة.. أسهل طريقة لعمل شاورما الفراخ السوري في البيت

طريقة تحضير الشاورما:

في وعاء كبير نخلط اللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون والخل والتوابل والزبادي، نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدّة 4 ساعات على الأقل، أو ليلة كاملة.

ثم نأتي بعد ذلك بطاسة كبيرة ونضع فيها ملعقتين من الزيت النباتي ونضع قطع الدجاج المتبلة، حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثم نضعها على نار هادئه حتي تنضج.

ثم نأتي بباقي المكونات من شرائح البصل ونضعها في طاسة أخرى على النار حتي يأخذ البصل اللون الذهبي ثم نضيف إليه شرائح الفلفل الرومي والطماطم حسب الرغبة، ثم نضع عليها قطع الدجاج وتقلب جيدا حتى يتجانس هذا الخليط، ثم نقوم بوضع هذا الخليط على العيش الصاج، ونقوم بلفة رول، ثم نضعه على الجريل، ويقدم مع المخلل والثومية.

تعد الثومية من المقبلات المميزة التي تضفي نكهة غنية على مائدتك. تتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية استخدامها مع مختلف الأطباق الرئيسية، وهي عنصر أساسي مع شاورما الفراخ: