مع تزايد استخدام البلاستيك في حياتنا اليومية، يزداد القلق بشأن المخاطر التي يشكلها البلاستيك الدقيق على صحتنا. تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة JAMA Network Open إلى وجود شظايا بلاستيكية وألياف صغيرة في أنسجة أنف الجثث البشرية، مما يبرز الخطر المتزايد للبلاستيك على الجسم. لكن المخاطر لا تتوقف عند الأنف فقط؛ فقد أثبتت الأبحاث أن البلاستيك الدقيق يشق طريقه إلى الرئتين، والكبد، والخصيتين، والدم، وحتى حليب الأم والمشيمة.
تدخل هذه الجزيئات إلى أجسامنا عبر الطعام، وهنا نستعرض خمس أطعمة تحتوي على أعلى كميات من البلاستيك الدقيق:
1. السكر والملح
تعد التوابل الشائعة مثل السكر والملح من المصادر الرئيسية للبلاستيك الدقيق. وجدت دراسة من Toxics Link أن جميع عينات الملح والسكر التي تم اختبارها تحتوي على جسيمات بلاستيكية. تتراوح أحجام هذه الجسيمات من 0.1 مم إلى 5 مم، مع اكتشاف أكبر كميات في ملح الهيمالايا والملح الأسود.
2. أكياس الشاي
تعتبر أكياس الشاي من المصادر التي يمكن أن تعرضنا للجزيئات البلاستيكية الدقيقة. إذ تحتوي على بلاستيك قد يستغرق مئات السنين للتحلل، ويمكن أن تتراوح شظاياه بين 1 ميكرومتر و5 مم. وعند غمر أكياس الشاي في الماء الساخن، قد يُطلق البلاستيك مواد ضارة قد تدخل الجسم.
3. الأرز
يُعتبر الأرز من الأطعمة الأساسية، لكن دراسات تشير إلى أنه يمكن أن يحتوي على البلاستيك الدقيق. تشير الأبحاث من جامعة كوينزلاند إلى أن كل نصف كوب من الأرز قد يحتوي على 3-4 ملليجرام من البلاستيك، بينما يمكن أن تحتوي أنواع الأرز الفوري على 13 ملليجرام لكل وجبة. يُنصح بغسل الأرز جيدًا قبل الطهي لتقليل التلوث البلاستيكي.
4. المأكولات البحرية
تعاني المأكولات البحرية من تلوث البلاستيك الدقيق الذي ينتقل عبر مياه الصرف إلى المحيطات، حيث تستهلكه الكائنات البحرية. دراسة أجريت عام 2020 أظهرت وجود بلاستيك في جميع عينات المأكولات البحرية التي تم اختبارها، مما يعني أن تناولها قد يعرضنا لمخاطر إضافية.
5. المياه المعبأة
أظهرت دراسة حديثة أن زجاجات المياه يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 240 ألف قطعة بلاستيكية. باستخدام تقنية تصوير متطورة، وُجد أن حوالي 90% من هذه القطع عبارة عن جزيئات بلاستيكية نانوية، يمكن أن تُمتص في الخلايا والأنسجة البشرية. فتح زجاجة المياه واغلاقها يزيد من احتمال دخول المزيد من الجزيئات إلى السائل.
تسليط الضوء على المخاطر الصحية للبلاستيك الدقيق في الأطعمة التي نتناولها يوميًا أمر ضروري. إن الوعي بهذه المخاطر يمكن أن يساعدنا في اتخاذ قرارات أكثر صحة عند اختيار الأغذية والمشروبات. قد يكون غسل الأطعمة، واختيار البدائل الطبيعية، والحد من استخدام البلاستيك، خطوات مهمة لحماية صحتنا من آثار البلاستيك الدقيق.
مشاهدة خطر البلاستيك الدقيق على صحتنا: 5 أطعمة تحتوي على كميات كبيرة منه
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ خطر البلاستيك الدقيق على صحتنا: 5 أطعمة تحتوي على كميات كبيرة منه قد تم نشرة ومتواجد على الرى اليوم
وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
«جي بي إس» بكتيري داخل الجسم.. فوائد بالجملة في علاج الأورام
بعد 18 ألف وفاة.. أطباء يحذرون من «الوباء الثلاثي»
إنجاز طبي جديد: تطوير أول لقاح للقضاء على سرطان المبيض في المملكة المتحدة
5 أخطاء متكررة عند تحضير دقيق الشوفان
ثلاثة أنواع من الدهون الصحية في الطعام وفوائدها