«ستاربكس» تؤمن قهوتها ضد تغير المناخ بهذا الاستثمار

قبل أكثر من عقد من الزمان، اشترت شركة ستاربكس أول مزرعة قهوة لها في كوستاريكا.

والآن أضافت شركة القهوة العملاقة مزرعتين أخريين إلى إمبراطوريتها كنوع من التحصين المسبق ضد تقلبات المناخ.

وقالت الشركة التي يقع مقرها في سياتل، الخميس، إنها استثمرت في مزرعة أخرى في كوستاريكا وأول مزرعة لها في غواتيمالا على أمل الاقتراب من هدفها المتمثل في حماية إمدادات القهوة من تغير المناخ.

وبحسب وكالة "سي إن بي سي"، أدت درجات الحرارة المرتفعة والصقيع في البرازيل وثلاث سنوات متتالية من ظاهرة النينا وغيرها من الظروف الجوية المتطرفة إلى الإضرار بإنتاج القهوة في السنوات الأخيرة، مما وضع ضغوطًا على العرض.

بالنسبة لشركة ستاربكس، التي تشتري 3٪ من قهوة العالم، فإن نقصا في إمدادات القهوة بالنسبة لها قد يعني التسرع في العثور على حبوب أرابيكا - وارتفاع الأسعار لعملائها.

وكانت قد ارتفعت أسعار القهوة للمستهلكين بنسبة 18٪ على مدى السنوات الخمس الماضية اعتبارًا من أغسطس/آب، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل.

وقال روبرتو فيجا، نائب رئيس قسم زراعة القهوة العالمية والبحث والتطوير والاستدامة في ستاربكس: "لقد أثر الصقيع في البرازيل بالفعل على أحجام إنتاج تصل إلى 50%، لذا يمكن أن يكون لها تأثير شديد حقًا من حيث توفر المنتج، وهذا أمر منتظم بشكل متزايد فيما يعرف بـ حزام القهوة بالكامل".

ويشير "حزام القهوة" هنا إلى المنطقة الاستوائية ذات الظروف المثالية لزراعة حبوب البن.

وفي المزرعتين الجديدتين، ستدرس ستاربكس كيفية أداء أصناف البن الهجينة في ارتفاعات وظروف تربة مختلفة.

وتشمل سمات النباتات الهجينة إنتاجية أعلى ومقاومة ضد صدأ أوراق البن، وهو فطر ينمو في درجات حرارة أعلى وهطول أمطار.

وقال فيجا: "يمكننا تطوير أصناف هجينة جديدة، لكن حقيقة أن قدرة زراعة نوع هجين في بلد واحد وفي ظل ظروف معينة لا يعني أنه يمكن القيام بذلك في كل مكان".

ويأمل فريق فيجا أيضًا في معالجة التحديات الأخرى التي يواجهها مزارعو البن بعيدا عن التأثيرات الأخرى المباشرة لتغير المناخ.

على سبيل المثال، حجم مزرعة الشركة الجديدة في غواتيمالا الصغير، مع استنزاف التربة وانخفاض الإنتاجية.

 وتأمل ستاربكس في إحداث تحول من خلال استعادة تربتها ثم استخدام هذه الدروس لتعليم المزارعين الآخرين كيفية القيام بنفس الشيء.

وقال فيجا: "المزرعة في غواتيمالا ليست في أفضل حالاتها، وهذا هو بالضبط ما كنا نبحث عنه، أردنا مزرعة تعكس حقًا التحديات التي يواجهها المزارعون اليوم".

وفي المزرعة الثانية في كوستاريكا، والتي تقع بجوار ممتلكاتها الحالية Hacienda Alsacia، تخطط ستاربكس لاستخدام الطائرات بدون طيار والميكانيكا وغيرها من التقنيات لمعالجة نقص العمالة الذي يواجهه العديد من المزارعين في أمريكا اللاتينية.

وتخطط ستاربكس في نهاية المطاف لشراء مزرعتين أخريين في أفريقيا وآسيا، مما يوسع محفظتها الزراعية عبر حزام القهوة.

جزيرة ام اند امز