هل تحافظ القهوة على سلامة الأوردة والشرايين؟.. دراسة تجيب

ساد اعتقاد لفترة طويلة بخطورة القهوة على صحة القلب والشرايين؛ وذلك لأنها تزيد من نشاط الجسم؛ ما يهدد بارتفاع ضغط الدم.

ولكن أظهر عدد من الدراسات الحديثة عكس ذلك، من خلال التجارب، ومنها الدراسة التي أكدت فوائد القهوة للحفاظ على سلامة الأوردة والشرايين.

وذكر موقع ميديكال إكسبرس، أن دراسة لجامعة سابيانزا الإيطالية أجريت على 31 مرضيا بالذئبة الحمراء، وهو مرض يتلف الأوعية الدموية، وذلك لمعرفة تأثير الكافيين على المرض.

ووجد الفريق أن تناول الكافيين المتوافر بالقهوة والشاي أيضا يعمل على زيادة الخلايا الظهارية بالأوعية الدموية، وتلك الخلايا هي المسئولة عن تجدد الشرايين ومعالجة التلف بها.

يذكر أن الأطباء يوصون بتناول البيض والسمك لزيادة إنتاج تلك الخلايا، غير أن القهوة قد تنضم لقائمة النصائح بعد الدراسة الأخيرة.

يذكر أن دراستين سابقتين تطرقتا لفوائد القهوة للقلب، حيث أوضحت إحداهما أن القهوة تقي الأشخاص من حدوث الجلطات التابعة لأمراض القلب، بينما أوضحت أخرى تقليل القهوة من مرض أيض القلب الذي يسبب الضغط والسكري والكوليسترول معا.

ووفقا للدراسات تتنوع الفوائد الصحية للقهوة بين الوقاية من السكري والسرطان وأمراض الكبد وألزهايمر؛ لاحتواء القهوة بجانب الكافيين على مادة الفينول المضادة للالتهابات والتي تقي من عدد من الأمراض المزمنة.