10 معلومات عن الأرز البسمتي المصري الجديد.. هل يختلف عن المستورد؟

بدأت مصر في زراعة الأرز البسمتي المصري في خطوة تعتبر الأولى من نوعها داخل قرى الريف بمراكز ومدن محافظة الغربية.

وحققت هذه التجربة نجاحًا كبيرًا في إنتاج الأرز بجودة عالية، مما أسهم في توفير آلاف الأمتار من المياه سنويًا، وتعزيز الاستدامة وتقليل استهلاك الموارد المائية، مما فتح آفاقًا جديدة للزراعة في مصر.

ونظمت مديرية الزراعة في محافظة الغربية فعالية مميزة للحصاد الأول للأرز البسمتي المصري في قرية بوريك الحجر بمركز طنطا. 

وشهدت الفعالية حضور عدد من قيادات وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، حيث تم استعراض نتائج هذه التجربة التي تعكس جهود الوزارة في تحسين الإنتاج الزراعي وتعزيز الأمن الغذائي. 

كشف الدكتور حمدي موافي رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز الهجين بوزارة الزراعة، عن الفروق الرئيسية بين الأرز البسمتي المصري "جيزة 201" المنتظر طرحه بالأسواق خلال الموسم المقبل، والأرز البسمتي المستورد المتداول حاليًا بالأسواق.

وأشار موافي، في تصريحاته لوسائل إعلام محلية، إن الأرز البسمتي "جيزة 201" الذي سيطرح في الأسواق بداية من العام المقبل يتمتع بمواصفات عالية الجودة، كما أنه يتفوق على الأرز البسمتي المستورد. 

كما أوضح موافي أن عمليات تهجين الأرز تمت باستخدام تقاوي فاخرة وبأعلى المعايير، مما يضمن تحسين الجودة والنكهة. 

ومن ناحية آخري أكد موافي إلى أن الأرز البسمتي المصري يتميز بانخفاض تكلفته وزيادة إنتاجيته مقارنة بالأصناف الأخرى، حيث يصل إنتاج الفدان الواحد إلى 4 أطنان.