|
عربي ودولي

قالب السكر.. رفيق المغاربة في اللحظات السعيدة والتعيسة

الرباط- تتحلق فتيات حول مائدة الحناء في انتظار دورهن لتزيين أيديهن بالنقوش بمناسبة احتفالية السنة الأمازيغية، تتوزع على المائدة الصغيرة أوراق الورد وصحن مكسرات وأكياس حناء ويتوسطها قالب سكر أبيض منقوش برموز محلية. لا تنحصر علاقة المغاربة بالسكر في تحلية كؤوس الشاي بل إنه رفيقهم في أقوى اللحظات الإنسانية، إذ يحضر قالب السكر في المناسبات المغربية السعيدة مثل حفلات الخطوبة والزواج وعودة الحجاج والعقيقة فيأخذه المدعوون معهم هدية تحمل في طياتها أماني بالسعادة والصفاء، وفي الجنازات يأخذه المعزون معهم لتقديم التعازي ومشاركة الحزن. ورغم وجود أنواع أخرى من السكر في الأسواق مثل المجزأ الكبير والمجزأ الصغير وعلى شكل حبيبات، إلا أن قالب السكر هو الرفيق المفضل للمغاربة في اللحظات المهمة في الحياة. تقول أم مريم للجزيرة نت إن لقالب السكر بحلاوته وبياضه مكانة أصيلة في العادات والتقاليد المغربية، وتضيف: "عندما نذهب إلى تعزية أحبائنا نأخذ معنا السكر من نوع القالب لأن الأبيض هو لون الحزن الذي ترتديه زوجة المتوفي في فترة العدة وهو رسالة مواساة ودعم". وتضيف: "وفي المناسبات السعيدة مثل الزواج أو قدوم الحجاج نأخذ معنا قوالب السكر للتهاني وتقديم التبريكات لأننا نتمنى أن ترافق حلاوته وصفاءه حياة الزوجين والحجاج، وأحيانا نخضبه بالحناء لأنها ترمز إلى الحنان في توسل إلى الله لأن يحنو على من نزوره". يشير كتاب "معلمة تاريخ المغرب" إلى أن السكر ظهر في المغرب خلال القرن الـ12 الميلادي وكان إنتاجه يتم بواسطة قصب السكر الذي كان يزرع في جهات سوس وشيشاوة (وسط المغرب) وازدهرت صناعته أيام السعديين خلال القرنين الـ16 والـ17. وحسب معطيات متحف التاريخ والحضارات بالرباط، فإن المغرب كان في تلك الفترة من أكبر البلدان المنتجة والمصدر
مشاهدة قالب السكر.. رفيق المغاربة في اللحظات السعيدة والتعيسة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ قالب السكر.. رفيق المغاربة في اللحظات السعيدة والتعيسة قد تم نشرة ومتواجد على الجزيره وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.