ماذا تعرف عن الدهون البنية وهل هي دهون جيدة؟

متابعة سماح اسماعيل

الدهون البنية تُعتبر عادةً دهونًا جيدة. الدهون البنية المعروفة أيضًا باسم الدهون البرونزية أو الدهون العنقودية هي نوع من الأنسجة الدهنية الموجودة في جسم الإنسان والتي تلعب دورًا هامًا في إنتاج الحرارة وتنظيم درجة حرارة الجسم.

الدهون البنية تحتوي على خلايا دهنية تحتوي على ميتوكوندريا خاصة تحتوي على بروتين يسمى اليونكوبلين. هذا البروتين يساهم في تحويل الطاقة المخزنة في الدهون إلى حرارة بواسطة عملية تُعرف باسم التآكل البروتوني. تزيد إنتاجية الدهون البنية في إنتاج الحرارة في الجسم، وبالتالي تساهم في زيادة معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية.

بفضل قدرتها على تحويل الدهون إلى حرارة، تعتبر الدهون البنية جزءًا من نظام التحكم في درجة حرارة الجسم وتساعد في التحكم في الوزن الجسماني. تمت دراسة الدهون البنية بشكل كبير في السنوات الأخيرة نظرًا لاحتمالية استخدامها في علاج السمنة وأمراض الأيض.

ومع ذلك، يجب الإشارة إلى أن الدهون البنية توجد بكميات أقل في الجسم مقارنة بالدهون البيضاء التقليدية. وتوجد عادة في مناطق محددة مثل الرقبة والكتفين والظهر. وعلى الرغم من فوائدها المحتملة، لا يزال هناك العديد من الأبحاث التي تجرى لفهم دور الدهون البنية بشكل أفضل وتطوير استراتيجيات لتنشيطها واستهدافها بشكل فعال.