الحليب المكثف يعتبر من أهم أساسيات أطباق الحلويات، سواء حلويات غربية أو حلويات عربية، كما يدخل في تحضير بعض العصائر المميزة، لأنه يضيف إليهم نكهة رائعة ومميزة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الحليب المكثف.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى
المكونات
2 كأس كبير من الحليب البودر. 400 جرام من السكر المطحون. كأس كبير من الماء المغلي. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير اسكبي مقدار الحليب المجفف في وعاء حراري، ثم ضعيه على النار، ثم ضيفي إليه الماء. اتركي الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب الحليب تماما،ثم ضيفي إليهم باقي المكونات،ثم اتركيه على النار حتى يتكون خليط كثيف. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي، ثم اتركيه حتى يهدأ، ويصبح الحليب المكثف المحلى جاهز للاستخدام. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالقشطة
المكونات
كأس كبير من مسحوق الحليب المجفف. 200 جرام من السكر. ربع كيلو من القشطة. طريقة التحضير امزجي مقدار الحليب مع القشطة، والسكر جيدا، حتى يتكون خليط متجانس ذات قوام كريمي. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق، ثم ضعيه داخل الثلاجة، حتى يصبح جاهز للاستخدام. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالزبدة
المكونات
كأس صغير من الماء الساخن. 200 جرام من الحليب المجفف. كأس إلا ربع كبير من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. 5 جرام من الفانيلا. طريقة التحضير امزجي مقدار الحليب مع الفانيلا، والزبدة، والسكر، والماء جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق ، ثم ضعيه في الثلاجة. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالكريمة
المكونات
كأس كبير من مسحوق الحليب. 2 كوب صغير من السكر. 250 جرام كريمة سائلة. طريقة التحضير ضعي مقدار الحليب في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليه باقي المكونات، ثم اخلطيهم جيدا، حتى يتكون خليط متجانس. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق. فوائد الحليب المكثف المحلى يمد الجسم بنسبة البروتينات التي يحتاجها، لكي يكتسب الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. يمنع حدوث نوبات لمرضى السكر. يعزز صحة العظام. يقوي الأسنان.