• منوعات

    جربي بنفسك أصابع التمر الفاخرة بعجينة هشة وطرية


    804 قراءه

    2021-10-20 20:38:41

    دائما ما تفكر الأمهات في حيل مختلفة تساعدهم على تناول الطعام وتحديداً أيام الدراسة، حيث تعتبر وجبة الإفطار وجبة أساسية لابد أن تحتوي على أطعمة بها الكثير من العناصر الغذائية، وعادة ما يشعر الأطفال بالأطعمة المتكررة، وأصابع التمر الفاخرة من الوصفات التي يمكن أن تقدمها الأمهات للأطفال في الصباح أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو اللبن، كما أنها عشق بالنسبة للكبار أيضا، وعلاوة على ذلك تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المختلفة، حيث أن التمر واحجه غني بالحديد وغيرها من العناصر المهمة التي يحتاج لها الجسم، ونطلعكم الآن عن طريقة عمل أصابع التمر الفاخرة  بعجينة هشة وطرية.

    طريقة عمل أصابع التمر الفاخرة

    تعتبر حلوى أصابع التمر المغطاة بالسمسم من الحلويات السهلة والبسيطة للغاية، والتي يمكن لأي ربة منزل القيام بها في البيت بكل سهولة، وهي تنتمي إلى المخبوزات الشهية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية لاستكمال المهام اليومية للكبار والصغار، وتتواجد أصابع التمر معنا في الكثير من المناسبات المختلفة سواء للأعياد وأعياد الميلاد والمناسبات العائلية.

    مكونات أصابع التمر الفاخرة

    كيلو من الدقيق.

    3 كوب دقيق. 2 كوب زيت. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. رشة من الحبهان البودر. رشة من القرفة. رشة ملح. سمسم. تمر. طريقة التحضير: نحضر وعاء كبير نضع مقدار من الدقيق وعليه السكر والملح والخميرة والزيت ونقلبهما معاً. نبدأ بإضافة الماء تدريجياً ونبدأ بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء الخلاط ونخفقها جيداً حتى تتكون عجينة ذات قوام سميك. في وعاء نضع العجينة من جديد ونضيف عليها باقي كمية الدقيق ونعجنها جيداً لتتجانس كل المكونات، وتتكون عجينة هشة. يتم تشكيل العجينة على شكل أصابع صغيرة وتترك لتتخمر. نضع حشو التمر في العجينة  وتترك من جديد تتخمر لمدة ربع ساعة. ترص أصابع التمر في صينية الفرن ويدهن الوجه بخليط البيض المخفوق مع القرفة، ثم نرش عليها السمسم لكي يعيطها والطعم المميز جداً. ندخل الصينية الفرن الساخن وتترك لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة عالية حتى تنضج تماماً.


    مصادر 24 قارئ إخباري مستقل حيث والمواد الواردة فيه لا تعبر عن رأي الموقع ولا يتحمل اي مسؤولية قانونية عنها  
    جميع الحقوق محفوظة لدى مصادر 24