بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في المنزل

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في المنزل طريقة التحضير: سخني الفرن على 180 درجة مئوية. اغسلي البطاطا الحلوة جيدًا ولفيها بورق قصدير. اشوي البطاطا الحلوة في الفرن لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية. اتركي البطاطا الحلوة تبرد قليلًا، ثم قشريها واهرسيها في وعاء كبير. أو يمكن سلق البطاطا الحلوة، ثم هرسها جيدا. ثم أضيفي السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا إلى البطاطا الحلوة المهروسة واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. وفي وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب. ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البطاطا الحلوة مع الاستمرار في الخلط، حتى يصبح المزيج متجانسًا. ثم ضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو السمن ومرشوش بالدقيق. ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون عند اختبارها بعود أسنان. وعد إخراج الكيك من الفرن، يفضل تركها تبرد قليلاً في القالب، ثم قلبها على رف التبريد لتبرد تمامًا. بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في المنزل

قبل التقديم، يمكنك رش السكر البودرة أو وضع قطع الجوز المفروم على سطح الكيكة للتزين، كما يمكن استخدام نكهات أخرى حسب الرغبة وإضافتها إلى كيك البطاطا الحلوة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكراميل.

شارك قد يعجبك ايضا مقالات تهمك طريقة عمل بسكويت العشر دقايق شهي ولذيذ