منوعات

منوعات طريقة عمل القراقيش بالسمسم السادة بقوام ولون ذهبي مميز ومذاق لذيذ


1211 قراءه

2022-08-08 13:51:27
89

القراقيش بالسمسم  ، من المخبوزات المحببة والمفضلة لدي الكثيرين، فهي تتميز بمذاق خاص مميز ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، كما أنها من المخبوزات سهلة التحضير والتي ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الخطوات الصعبة، كما أنها تعد بأكثر من طريقة فيمكن إعدادها بالجبن أو بالعجوة أو إعدادها سادة بدون أي إضافات.

كما يوجد وصفات عديدة مميزة يمكن تجربة إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل طريقة عمل مكرونة البيتزا، أو البطاطس الرول الكرسبي سريعة التحضير، وفيما يلي سنتعرف من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل القراقيش بالسمسم.

مكونات القراقيش بالسمسم

تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة والتي قد يكون أغلبها متوفر في المطبخ دون الحاجة إلي شرائه، ومكوناتها كالتالي:

 كيلو من الدقيق متعدد الاستعمالات. كوبين من السمن المذاب الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. ٢ ملعقة صغيرة ممسوحة من الخميرة الفورية. نصف كوب سمسم محمص. ملعقة صغيرة محلب مطحون. رشة ملح. كوبين من الحليب الدافئ. طريقة التحضير

إعداد القراقيش بالسمسم يتم بطريقة سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الخطوات الصعبة وطريقة تحضيرها كالتالي:

 نقوم بخلط كلا من الحليب والخميرة والسكر جيدا مع بعضهم البعض. ثم نترك الخليط جانبا لمدة عشر دقائق حتي يتفاعل مع الخميرة ويكون رغوة من الأعلى. وفي أثناء ذلك نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسمسم والمحلب المطحون. ثم نقوم بإضافة كوبي السمن إلي الدقيق ونقوم بفرك الدقيق مع السمن ونقلبهم برفق حتي يندمج الدقيق مع السمن ويصبح بقوام رملي. ثم نقوم بإضافة خليط الحليب والخميرة الذي قمنا بإعداده مسبقا للدقيق. ونقلب جميع المكونات برفق مع بعضها البعض حتي تندمج وتتجانس جميع المكونات. ثم نقوم بلم العجينة ونضعها في إناء ونغطيها ونتركها حتي ترتاح لمدة نصف ساعة. وبعدما تمر المدة نقوم بأخذ قطعة من العجين ونفردها بسمك أقل من ١سم ونقطعها إلي أصابع ونضعها على صاج كالشكل الذي في الصورة.

ونكرر الأمر مع جميع الكمية التي لدينا. ثم نترك أصابع العجين لمدة ساعة حتي ترتاح. ثم ندخل الصاج في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتي تأخذ لون ذهبي من الأسفل  ثم نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر الوجه. والمدة الإجمالية لتسوية القراقيش في الفرن تتراوح من ١٢ إلي ١٥ دقيقة. ثم تكون جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. ويمكن أن تقدم مع العجوة أو مع سلطة الجبنة. إعداد سلطة الجبنة الاسطنبولي مع القراقيش بالسمسم

تقدم القراقيش بالسمسم مع أطباق عديدة ومتنوعة سواء كانت حادقة أو حلوة، كما يمكن تناولها مع الحليب أو الشاي، ومن ألذ الأطباق التي يمكن إعدادها وتناولها مع الجبنة هو سلطة الجبنة الاسطنبولي وسنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي.

المكونات:

ثمرة فلفل رومي مقطعة. ثمرة فلفل حار مقطعة. حبة بصل صغيرة مقطعة. حبة طماطم كبيرة مقطعة. ثلاث ملاعق زيت نباتي. ملح وكمون بالمقدار المرغوب فيه. ثلاث ملاعق طحينة. نصف قالب من الجبنة الاسطنبولي. طريقة التحضير نخلط جميع المكونات ما عدا الجبنة في الكبة لمدة عشر ثواني فقط حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض بدون فرم. ثم نقوم بوضع الخليط في إناء ونضيف إليه نصف قالب الجبنة الاسطنبولي. ثم نقلب جميع المكونات بواسطة الملعقة جيدا حتي تمتزج جميع المكونات جيدا. ويمكننا تزيين السلطة بالقليل من زيت الزيتون من الأعلى. ثم تكون جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.


مشاهدة منوعات طريقة عمل القراقيش بالسمسم السادة بقوام ولون ذهبي مميز ومذاق لذيذ

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ منوعات طريقة عمل القراقيش بالسمسم السادة بقوام ولون ذهبي مميز ومذاق لذيذ قد تم نشرة ومتواجد على تقتي وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.


مصادر 24 قارئ إخباري مستقل حيث والمواد الواردة فيه لا تعبر عن رأي الموقع ولا يتحمل اي مسؤولية قانونية عنها  
جميع الحقوق محفوظة لدى مصادر 24