منوعات تعرفي على طريقة عمل الكبدة المشوية على أصولها

العديد من الناس يعشقون والكبدة بمختلف وصفاتها والطرق المختلفة التي تقدم بها، ومن ابرز الوصفات الكبدة المشوية بالفرن لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بالمنزل بمكونات بسيطة وسهلة، وهي كالاتي.

-احضرى وعاء عميق وضعى فيه الثوم المفروم والخل وقليل من عصير الليمون والملح والكزبرة الجافة، وقليل من الكمون وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.

2-ضعى شرائح الكبدة فى الخليط واتركيها لمدة ساعة فى الثلاجة.

3-احضرى صينية وقومى بمسحها بقطنة مبللة بالزيت، وضعيها على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن جيدًا.

4-قومى بوضع شرائح الكبدة، وقلبيها على الوجه الآخر بعد 3 دقائق حتى لا تجف.

5-يمكنك وضع شرائح الكبدة على الشواية الكهربائية بنفس طريقة الصينية ولكن انتبهى حتى لا تجف ولا تتركيها على النار لفترة طويلة.

6-تقدم الكبدة المشوية مع سلطة الطحينة والبابا غنوج، وأصابع البطاطس المحمرة، وشرائح الخيار المخلل والخبز البلدى، وإن كنت من متبعى الحمية الغذائية يمكنك تناول الكبدة المشوية مع طبق كبير من السلطة الخضراء وربع رغيف من الخبزأكدت وزارة التموين أن متوسط الاستهلاك الشهري من الدواجن المجمدة البرازيلي يبلغ 1500 طن شهريًا من الدواجن التي يتم طرحها من مخازن الشركة القابضة للصناعات الغذائية لفروع المجمعات الاستهلاكية ومنافذ الوزارة.