منوعات طبق سمك القد المدخن والبروكلي والأورزو.. مفيش أبسط وألذ منه

استمتعي بهذه الطريقة السهلة والسريعة من سمك القد والبروكلي والأورزو في ليالي الأسبوع المزدحمة.

_ المكونات:

½ ملعقة كبيرة زيت زيتون بالإضافة إلى رذاذ

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة بالإضافة إلى رشة

1 ملعقة كبيرة معجون شيبوتل

200 جرام بروكلي طويل الساق

400 مل مرقة خضروات ساخنة

150 جرام أورزو

½ حفنة صغيرة من الشبت المفروم

½ باقة صغيرة من البقدونس المفروم

50 جرام بازلاء مجمدة

2 فيليه سمك القد بدون جلد مستدام

4 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6. سخني الزيت في مقلاة عميقة للفرن، واقلي البصل لمدة 5 دقائق حتى ينضج. نضيف البابريكا ومعجون الشيبوتلي والبروكلي والمرق. ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.

يقلب نصف الأعشاب والبازلاء، ويعشش السمك في أورزو. يرش فوق قليل من الفلفل الحلو ويُرش بالزيت ثم يتبل. يُطهى لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج السمك ويصبح طريًا.

اخلطي الأعشاب المتبقية مع اللبن. قومب بفكها بالقليل من الماء إذا لزم الأمر، ثم قدميها مع السمك.

المصدر: Good Food 

طرق خاصّة بتنظيف المجوهرات الذهب

7 مكوّنات منزليّة فعّالة في نزع رائحة الثلّاجة الكريهة وطريقة سحرية لتعطيرها

طريقة تحضير روبيان التمر الهندي بالكاري.. جددي سفرتك بالطبق ده

طريقة عمل قرنبيط مخبوز بالكريمة مع اللوز.. لذيذ وسهل الاعداد

طريقة عمل صلصة الخبز المحمص

احذروها.. 5 أخطاء شائعة في طهو الدجاج

حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!!

قصة شاب مصري لم يستسلم للظروف بعد أن فقد قدميه وعمره ٧ سنوات #احداث_نت

كيف تحمي هاتفك من الاختراق بطرق سهلة جدا؟.. #أحداث_نت