منوعات طريقة عمل سمك مشوي بالليمون وإكليل الجبل

استثمري في قفص أسماك إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فهذا يجعل الشواء أسهل كثيرًا. إذا كنت لا تملكي واحدة، فملحي السمك أو اطهيه فوق الليمون.

_ المكونات:

2 من الدنيس المتوسط ​​أو القاروص (حوالي 600 جرام لكل منهما)، أو 4 سمك إسقمري، مقشر ومزال الأحشاء (قومي بإزالة الزعانف والرؤوس، إذا كنت تفضلين ذلك)

حفنة من أغصان إكليل الجبل

2 ليمون، 1 شرائح رفيعة، 1 نصف

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ

_ الطريقة:

قومي بإضاءة الشواية - فأنت تريدين طبقة متساوية من الجمر الرماد للحرارة المتوسطة.

إذا كان لديك شواية غاز ، فاضبطيها على متوسطة. تبلي تجاويف السمك بالملح والفلفل، ثم احشيها بمعظم أغصان إكليل الجبل وشرائح الليمون.

ادهني أو افركي جلد السمك بزيت الزيتون وتبليه جيدًا برقائق ملح البحر. إذا كان لديك قفص سمك، ضعي السمك بالداخل مع شرائح الليمون المتبقية وأغصان إكليل الجبل وضعبها على الشواية.

بدلاً من ذلك، انثري شرائح الليمون وأغصان إكليل الجبل مباشرة فوق الشواية وضعي السمك فوقها.

اطبخي السمك لمدة 8-10 دقائق على كل جانب حتى يتفحم الجلد قليلاً ويتقرح وينضج السمك.

أثناء الطهي، ضعي أنصاف الليمون المقطوع لأسفل على الشواية واتركيها حتى تظهر علامات الفحم. قدمي السمك المنقوش بالزيت الإضافي مع الليمون المتفحم للضغط عليه.

المصدر: Good Food 

طريقة تحضير البطاطس المدخنة

طريقة تحضير الفلفل الأحمر المحمص مع صلصة البيستو.. لذيذ وسهل الاعداد

طريقة إعداد كرات الدجاج المشوية في المنزل

لا تقلقي.. طرق لإزالة بقع القيء من الملابس

طريقة تحضير كيك الكوسة بدون مجهود.. «مفيدة ولذيذة لأولادك»

طريقة تحضير كبسة اللحم بأسهل الخطوات

صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للملكة اليزابيث.. ما قالته عن النبي محمد فاجأ الجميع؟!

قصة شاب مصري لم يستسلم للظروف بعد أن فقد قدميه وعمره ٧ سنوات #احداث_نت