متابعة: نازك عيسى

يتميز هذا الطبق بكونه سهل التحضير ولذيذ المذاق، مما يجعله مناسبًا للتقديم للضيوف في العزائم الصغيرة أو كحلوى غير تقليدية ﻷفراد عائلتك.تعرفي من خلال هذا المقال على مقادير وطريقة تحضير حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل.

المقادير

شعيرية باكستانية ( ربع كيلو )

كريم كراميل ( 2 باكيت )

حليب بودرة ( 3 ملاعق كبيرة )

ماء ( 3 أكواب )

سكر ( 3 أكواب )

زيت زيتون ( ملعقتان كبيرتان )

كريمة( كوبان )

شوكلاتة مبشورة ( 3 ملاعق )

خطوات التحضير

في وعاء نضع الماء مع الكريم كراميل والحليب البودرة والسكر، ثم نضع الوعاء على النار ونقلب الخليط حتى يصبح متماسكًًا.

نحضر مقلاة ونسكب فيها زيت الزيتون ثم نضعها على النار، ونضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبيًا.

تُضاف الشعيرية إلى خليط كريم الكراميل مع المزج جيدًا.

توضع الشعرية بعد التقليب في صينية أو قالب وتترك حتى تبرد، ثم تضاف الكريمة على وجهها وتزين بالشوكلاتة.

نصائح:

– يمكنك تقديم هذا الحلى كطبق جانبي مع القهوة لمذاق مثالي.

– يمكنك التأكد من نضج الكريم كراميل من خلال غرز عود خشبي فيه، وفي حالة خرج العود نظيفًا يكون قد نضج.