تعرفي إليها.. فوائد الفجل المتعددة على صحة مرضى السكري

متابعة- يوسف اسماعيل

يُعد من الخضروات الصحية والمفيدة للعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري. يحتوي الفجل على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي قد تكون مفيدة لمرضى السكري وإدارة مستويات السكر في الدم.

1. تأثير تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي الفجل على مركبات تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم. تحتوي الألياف الغذائية الموجودة في الفجل على القدرة على تبطئ امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

2. الوزن الصحي: يُعد الفجل منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويساعد في إدارة الوزن. وبما أن السمنة والوزن الزائد عوامل خطر للإصابة بالسكري، يمكن أن يكون الفجل خيارًا جيدًا لمرضى السكري للمساعدة في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.

3. تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يحتوي الفجل على الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتعزيز الحركة المعوية الصحية. هذا يساعد في منع مشاكل هضمية مثل الإمساك والانتفاخ، والتي قد تكون مشاكل شائعة لدى مرضى السكري.

4. الاستخدام المناسب: يمكن تناول الفجل على شكل سلطات أو طهيه كمكون في وجبات الطعام. يمكن أيضًا تناول عصير الفجل الطازج للاستفادة من فوائده الصحية.