|
منوعات
نقع الأرز لمدة 4 ساعات قد يحميك من هذا المرض
05:32 ص
الإثنين 27 مايو 2024
يعاني معظم الأشخاص من الشعور بالنعاس بعد تناول وجبة أرز دسمة، ولكن نقعه في الماء لبضع ساعات قبل الطهي قد يمنع هذه المشكلة، لأن ذلك قد يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم GI والملف الغذائي العام.
وأوضحت دكتورة جي سوشما، أخصائية التغذية الهندية أن المؤشر الجلايسيمي GI يقيس سرعة رفع الكربوهيدرات الموجودة في الطعام لمستويات السكر في الدم.
ويتم هضم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بشكل أبطأ، ما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وتوفير طاقة أكثر استدامة، وفقا لصحيفة “Indian Express”.
ولكن من خلال نقع الأرز وخاصة الذي يحتوي على نسبة عالية من النشأ، يساعد ذلك التحلل الأنزيمي في خفض نسبة السكر في الدم،ما يقلل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناوله.
مشاهدة نقع الأرز لمدة 4 ساعات قد يحميك من هذا المرض
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ نقع الأرز لمدة 4 ساعات قد يحميك من هذا المرض قد تم نشرة ومتواجد على العربي نيوز وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.